一壶一斤酒，三四辆银子，可不是普通百姓能喝得起。

也就只是那些大官豪族或者家财厚实的商户等才能品尝。

酒这么贵，普通百姓又想喝。

因此没过两天，坊市之间，便有商人担着酒桶，开始沿街售卖一种名为杂酒的酒了。

这种杂酒，是用少量白酒掺杂便宜酒，甚至水、每斤不过几文钱。

如此便宜的酒，刚一面市，立刻就受到百姓的欢迎。

“阿兄，听说这种酒，要是勤快一点多走几个地方多卖卖。一天甚至都能赚得近千文钱。”

范二娘每天在食肆里，各路客人很多，自然知道的早。

“这样确实不行”

范宁点头沉吟，先不说别人抢生意这种小事。

掺酒掺水，这就不怕喝出点毛病么。羼酒不能喝。

虽说百姓都想喝，但是这酒酿造不易，范宁也没有倒贴钱财的道理。

“哎，我们的白酒要是也能和市面上的酒一样，分出个上中下几档，便宜的百姓喝，贵的有钱人喝，这该多好。”

范二娘颇有点无奈。

这话一下子就提醒起范宁了。

“我想到办法了，二娘你等我，我去工厂看看，说不定还真能行。”

范宁说罢便与二娘告别前往工厂去了。

这酿造的一应用具步骤，都是范宁之前从电脑系统里找出来的。

正因为亲自经手过，所以范宁才记得，这酿酒的过程中。

其实从粮食酿造，再到做出来酒，其实是有几个阶段的。

比如最先出来的那部分酒，叫酒头。