赵爱民听着周围人的夸奖，脸上堆满了笑容，但心里仍有些紧张，他不停地观察大家的反应，生怕有人觉得不合口味。直到看到大家都吃得津津有味，赵爱民这才彻底放下心来。

赵爱民看着周围邻居们吃得满嘴流油，心里一阵轻松。他紧绷的神经终于放松下来，嘴角带着一丝笑意，心想着：“这次算是没出岔子，大家吃得都挺高兴。”不经意间，他的目光扫到了站在角落的何雨柱。何雨柱一向是院子里少见的“厨神”，平时总是风风火火的，做的饭也是一绝，但今天他显得格外低调，只是站在一旁静静地看着，手里捧着一个空碗。

赵爱民心里明白，这何雨柱啊，肯定嘴馋了，只是嘴上不愿意多说。他看着那边的何雨柱，心中打了个主意，想着该怎么让他也一起吃起来。其实，赵爱民早就知道何雨柱对猪蹄感兴趣，毕竟之前在聊天中，何雨柱就提过好几次自己对烤猪蹄很有研究。不过这次，赵爱民有意没请教何雨柱，就是想凭自己的手艺来个惊艳，让院里的“厨神”也心服口服。

看着何雨柱站在那里，赵爱民故作轻松地喊道：“雨柱，怎么一个人站那儿呢？赶紧过来，今天这猪蹄可是用了特别的法子，保准你没吃过！”

何雨柱听到这话，表情微微一动，嘴角带着一丝笑意，但还是没动。他双手抱胸，笑着说：“你赵爱民的手艺我早知道，猪蹄的事儿嘛，没啥稀奇的。你这次是不是学了我以前教你那招？”

赵爱民心里一笑，知道这家伙口是心非，于是笑着走过去，把手中的猪蹄递到他面前，轻声说道：“少来！今天这法子，可是我自己琢磨出来的。你试一口，看看跟你教的有什么不同。”话音未落，他已经把竹签塞进了何雨柱手里。

何雨柱虽然嘴上不愿承认，但内心早已被那诱人的香气打动。猪蹄油光发亮，散发出一股浓郁的焦香味，外皮的色泽更是让人垂涎三尺。他咽了咽口水，接过竹签，装作不经意地咬了一口。那瞬间，酱汁的香味在口腔里爆发，外皮焦脆的口感与里面软糯的肉质形成了鲜明对比。何雨柱嘴里的动作顿了一下，心里暗自惊讶：“这家伙，还真有点本事，这烤得比我想象的好啊！”

尽管心里服气，何雨柱脸上却没表现出来，只是随意地点了点头：“嗯，还行，还行，比我教你那次要细腻些。”他慢条斯理地咽下去，心里却越发对赵爱民这次的手艺刮目相看。

赵爱民笑着看他吃得津津有味，心里也乐开了花。他一直想着，何雨柱是院里最挑剔的“美食家”，要是连他都能吃得心满意足，那今天这猪蹄算是大获成功了。看着何雨柱沉默着继续吃着，赵爱民决定趁热打铁。他从兜里掏出一张崭新的五十元钞票，递了过去，笑着说道：“雨柱，今天你也别光顾着吃了，等会儿麻烦你帮我去拿些好点的调料回来，我手头缺点调料，回头再请你喝点酒。”

何雨柱正埋头啃着猪蹄，听到这话抬起头，愣了一下，随即皱起眉头，带着点不解说道：“哟，赵爱民，今天这是咋的，摆这么大的谱？这点小事儿还给钱？咱们院里的人，啥时候讲这么多规矩了？”

赵爱民见他不接钱，忙把五十元塞到他手里，认真地说道：“别这么说，平时咱们都是朋友帮忙，这没问题。可今天不一样，我这猪蹄整得挺正式的，也算是第一次搞这么大阵仗。你帮我买些好料子回来，也是为了下次做得更好嘛！”