大名裴远江的裴小宝,目前是裴家最小的孩子,放在许家也同样如此,他小舅舅的小女儿都比他大半岁呢。
最为最小的孙辈,裴小宝在爷爷奶奶、外公外婆跟前受宠程度可想而知。
不仅如此,他还特别会长,他俩哥哥从小长得像爸爸,已经有了剑眉星目、挺拔如松的小少年模样。许母先前最喜欢这俩大外孙。
许家几个兄弟姐们,也不能说长得丑,但就是身高很一般,男的勉勉强强一米七,说好听点是南方标准个头,其实就是矮,许向华当年第一次把对象领回家,裴平洲那高大挺拔、精神帅气的外表,就把许家一众亲朋看呆了。
亲友们当着他的面,就纷纷打趣恭维他们夫妻有福气,捡了个万里挑一的女婿。
许母自己也很满意,每每看到女婿陪闺女回娘家,她内心不知道有多羡慕亲家母苗红旗,怎么就能生出这样哪哪都出挑的孩子。
亲家母还不是生这一株好笋,她是生了一窝好笋,一株比一株郁郁葱葱呐
好在她闺女也争气,挑了个高大帅气的丈夫,又给她生了俩如小白杨般精神挺拔的大外孙,有了这两个大宝贝,许母再也不用眼馋别人家的优秀基因了。
没想到隔了好几年,争气的闺女又给了她生了个小外孙,这孩子隔代遗传到了奶奶的五官轮廓,生得那叫一个唇红齿白、眉清目秀。
这孩子三岁以前没长开,一团雪白样儿,带出门经常被人认成漂亮的小妹妹,他一来外婆家,周围三姑六婆都要放下东西来捏玉团子的小脸。
许家八百辈子没出过这样漂亮的孩子,许母对这个小外孙的稀罕程度,连裴景书这个傻白甜都看得出来。
她难得出了个靠谱的主意,裴平洲煞有介事点头,“确实,该早点带小宝回趟外婆家,不然等他再跟着哥哥们疯玩下去,晒成黑团子,他们外婆也该不那么稀罕了。”
去年裴远山哥俩放暑假,裴小宝还是个走路不稳、动不动求抱抱的小团子,哥俩可怕被他缠上,为了甩开他好出去放风,每天都要斗智斗勇。
而今年,他成功进化成三岁半的大可爱,不哭不闹、一门心思跟哥哥们贴贴,大哥从一开始的勉为其难,后来发现带着条小尾巴,一点也不影响他们在这条街称王称霸,于是每次出门都主动拉上他了。
雪白漂亮的白团子,也不可避免晒黑一大截。
他底子好,现在还有点精致可爱的模样,但再这么晒下去,早晚会变成黑黝黝、浑身上下只有两排牙齿能见人的野孩子。
顺着大哥的话想象了下那画面,裴景书毫无长辈风范,噗嗤嗤笑出声。
话是这么说,裴平洲还是对苗红旗道,“妈,晚上不用准备我们几个的饭菜,我下午帮忙就带三个小子去外婆家,应该会吃完晚饭直接回去。”
苗红旗,“好。”
裴平洲替裴安和趟腿上了回老丈人家,可以说是有始有终,还给他带回了来自老领导的亲切鼓励和肯定,许副厂长住祝愿他再接再厉、鹏程万里。
当然就算没有这份美好祝愿,裴安和裴景书两人也是这么做的。
裴景书搞不清楚二哥究竟用什么方法搞定张主任,她反正是躺平了,二哥有需要她的地方好好配合,用不上她就安心等坐享其成。
于是又过去几天,他们正式开始卖卤鸡鸭爪和翅膀。
第一天上新品,裴安和延续保守风格,拎回十斤鸡鸭爪,另有鸡翅鸭翅各一斤。
当然,他能搞到鸡鸭翅,就已经是意外之喜,谁也没嫌少,苗红旗甚至难得有些忐忑,“安和,张主任第一天给了这么多爪子和翅膀啊,会不会太打眼了些”
裴安和笑道,“不是张主任给的,这些是我通过他从屠宰场花钱买的。市面上活鸡要一块多一斤,这些爪子没什么肉,他们便宜算我七毛一斤,鸡翅鸭翅就贵些,都算一块钱。”
他那样积极走张主任的门路,只是想打通进货渠道,可没想过要薅公家的羊毛。
裴景书一听,赶紧拿了纸笔在旁边写写算算,“卤味进货九块钱”
裴安和提醒她,“张大哥天不亮去屠宰场进货,顺便我们要的东西也带回了菜市场,我额外给了他一块钱感谢费。”
她果断把这一块钱添上去,没对他大手大脚的撒钱行为表示任何抗议,反而信心满满,“没关系,上次的卤汁还能用,卤这么多食物过于勉强了,还要再调配一些,但统共也就十来块钱的成本。只要能都卖掉,收入还是很可观的。”
裴安和对此表示乐观,“肯定都能卖掉。上回吃过我们免费卤鸡爪的顾客,这几天老缠着问呢,十来斤的量,单单他们就能包圆了。”
裴景书点头,手上继续不停的打草稿。
创业至今已有近二十天,飞速成长的不只有二哥,她也同样进步很大呢,二哥和老妈已经马不停蹄开始处理食材了,她也负责核算成本、初步定下新品的价格。
裴景书一边算一边讲给他们听,“之前称过,一斤生的鸡鸭爪,卤熟也就堪堪八两重,我估摸着鸡鸭翅也差不多,要把这个也算在成本内。不过市面上也有卤鸡鸭翅卖,他们的价格在两块到两块三毛不等,我们可以说第一天试卖,暂时定在两元一斤,后面涨不涨价看顾客反应。”
苗红旗裴安和母子俩都是一心多用的聪明人,这边手上动作如行云流水,那边裴景书的嘀嘀咕咕也没错过。
乍一听闺女的定价,苗红旗是吃惊的,想劝她悠着点,卖太贵很有可能全砸自己手里,那这十多块钱可就打水漂了。
不过她还没来得及插话,裴景书已经考虑到这个问题并提出了解决办法,“一斤卤味两块钱,没买过的肯定会犹豫,我们加起来也就弄了两斤,卤熟都不够卖两次。我的意见是拆开来一个个卖,散的卖肯定比称斤贵,一斤鸡翅也就六只,如果一只卖四毛钱,岂不是一斤就多赚四毛钱”
闺女还是心里有数的,苗红旗这才放松下来,看看对面的老二,更是神情舒展,眼中是掩饰不住的惊喜和认同,“小囡这样安排确实很好,外面熟食价格摆在这里,他们还最少半斤起卖呢,我们直接零散卖,必定是不缺顾客的我觉得鸡鸭爪也可以按只卖,这样买的人越多,以后回头客也会更多,你说呢”
裴景书比了个“ok”的手势,“翅膀定价没问题了那我继续算爪子。”
生鸡爪一斤大概十三个,卤熟那就大概要十五个才能凑够一斤,“我觉得一斤卤鸡爪定价一块六差不多,半斤九毛钱,按个卖那就收一毛三分钱吧,买得越多越划算”
“景书,按照这个定价,我们将有多少利润”
裴景书飞快计算道,“鸡爪卤出来大约八斤重,取个中间值,就按半斤九分钱来算营业额,鸡翅太贵,大概率要散卖,那这些卤味全部卖出的话,营业额将在二十元左右。”
也就是说,增加的新品,也将给他们带来将近百分之五十的利润,而且相比现有的产品,它操作还简单,等他们打开这块市场,就可以增加备货量,利润超过卤肉饭和糯米饭也不过是时间问题。
裴安和表示很满意,“这个利润很可以了,等我过两天上手了,就请张主任多进点货。”
裴景书随口接了句,“可不么,要是顾客都愿意买单,我们进多少货都行,只要核心技术卤水掌握在自己手里,忙不过来还可以请人手呢。”
当然,他们现在就一个不起眼的小吃摊,别说固定店面了,连个操作间都没有呢,还挤在家里做饭的小厨房束手束脚,都没地方让他们扩大规模的,说什么钱请工人干活,就更是天方夜谭了。
因此裴景书也就随意提了这么一嘴。
说者无心,听者却有意。
裴安和目光炯炯的看了妹妹一眼,已经把她的话牢牢记在心里了。
但也只是先默默记下。
就像妹妹说的,他们的东西要有顾客愿意买单,才可以一点点扩大规模、做大做强,而广大的顾客基础是用心经营出来的,新产品要用心,先前的老产品也同样不能敷衍一点。
于是在他俩一如既往的用心经营下,这天晚上的卤肉饭顺利售罄,卤味更是在他们出现的第一个小时就被一抢而光,导致好些老顾客兴致勃勃从家里带着饭盒过来,却只看到一桶满满当当但是连骨头渣都捞不出来的卤汁。
裴安和耐心地给每一个乘兴而来的老顾客展示空空如也到的漏勺,笑容热情但不谄媚,“不好意思呀,真的卖完了,没想到大家这么捧场,明天同一时间,我们还会准备一批卤鸡鸭爪的能不能多备点货不好意思,这个有点困难,大爷您也知道,市面上是没有单独的鸡翅鸭掌卖的,我们会尽最大努力去多准备些,为了保险起见,明天可以早点过来。”
“另外,为了感谢各位长期以来的关照,明天的卤味,继续保持这个优惠价格。”
这时,一个吃完饭,和两个老姐妹从家属院溜达出来散步消食的老太太,路过熟悉的摊位旁忍不住放慢脚步,正好听见裴安和的话,忙凑过来确认,“小裴,你们说的这什么优惠,一共优惠多久”
这位毛纺厂老同志钟阿姨,退休以前是厂工会的一位领导,她负责的一部分工作内容是组织单身青年联谊,也就是组织大型相亲局。
退休以后,钟阿姨也将这份事业发扬光大,每年都能撮合成好几对。
最近,她的目标放在来厂门口摆摊的小裴兄妹身上。
钟阿姨慧眼如炬,一开始只看上其中的妹妹。
这姑娘生得太好了,盘靓条顺、唇红齿白,她自诩活到入土的年纪,都没见过比她更标致的女孩。
自从这对兄妹过来摆摊,厂里那些年轻的男孩女孩,一个个也跟着躁动起来,到了下班时间就拎着饭盒往厂门口跑,生怕来晚了一分钟,他们想见的人就会飞走一样。
要说兄妹俩的讨喜程度,其实是不相上下的,他们纺织厂里女工也是占大头。
但钟阿姨觉得,小伙子想成家立业,最基础的一点要有正式工作,不然凭什么养家糊口
她看兄妹俩年纪轻轻,酷暑天的却搬着许多大家伙,每天来往他们厂门口好几趟,为了生活辛勤奔波,但凡有个工作,也不必这样辛劳了。
因此兄妹中的哥哥,一开始就没能进入毛阿姨的“客户”名单,长的再好、再招小姑娘稀罕也不行,她撮合新人是讲良心的,没工作的小伙子绝不能外介绍、坑别人好姑娘。
但他妹妹就没关系了。
不是所有女人的必须养家糊口的,现在也不是困难时期,不讲究这些。就她先前撮合的一对,女孩只是他们厂的临时工,因为长得漂亮性格好,被街道主任的小儿子相中,人家干部家庭,也没嫌弃女孩工作不够体面,儿子喜欢就成,订亲的时候他父母还说婚后要给女孩办转正。
只是女孩进门不久怀孕,医生说怀相不好,就一直在家休养了,前些天钟阿姨听说女孩连小儿子都生了,也没有要回厂里上班的迹象。
可见那些真正有家底的人家,并不在乎儿媳妇有没有饭碗,在家生儿育女才是重点。
钟阿姨想着,上一个高嫁的幸运女孩,远没有厂门口这个摆摊女孩来得令人惊艳。
小姑娘长着张完全可以用鼻孔看人的漂亮脸蛋,却是特别大方讨喜的性格,不管买不买她家吃食,上前搭话都是笑盈盈脆生生的,就没见兄妹不耐烦的时候。
另外,在这个天气,一天到晚出门做生意,很多要养家糊口的中年人都免不了抱怨几句,小姑娘顶着张娇生惯养的脸,却不怕苦不怕累,从没因为辛苦而退缩过。
就冲这份吃苦耐劳的心性,钟阿姨真是越观察越喜欢,觉得哪哪都好,要不是她家没有适龄的男孩,她都不舍得把人往外说。
后来借着一次买卤肉饭的机会搭上话,她才了解到,小裴看着高挑颀长,原来还是个学生呢。
而且是重点中学一中的学生。
这个消息,让钟阿姨半是欢喜半是遗憾,欢喜的是她没看错人,小裴果然是个百里挑一的好女孩遗憾的是人家还是学生,至少还要两年毕业,如果考上大学,那就不知道还要再读多少年。、
她想给人家介绍好对象,真真是遥遥无期了。
不过,钟阿姨亲没能说成,借口搭讪光顾过两回兄妹的生意后,不知不觉被征服,成了他们的忠实顾客,隔三差五都要买点回去哄孙子孙女。
再后来,她看裴安和这个小伙子也顺眼了,琢磨着他只是没正式工作,但是能吃苦、会赚钱、长得好,这一手做饭的好厨艺也算是安身立命的本钱,这么多的优势,足够弥补没工作的劣势了。
钟阿姨决定可以先帮哥哥介绍个对象,等妹妹毕业了,她再好好给妹妹寻摸。
总之,裴安和沾妹妹的光,成为钟阿姨名单上的备胎,裴景书才是她心心念念的白月光,这会儿老阿姨问的是裴安和,目光却炯炯有神看着裴景书。
裴景书还不知道钟阿姨对她有多厚爱,面对这位老顾客的视线,她看似热情打招呼,实则慌得一批。
这个所谓的优惠要持续多久,她也想知道哦。
好在二哥演技惊人,明明毫无准备,却掷地有声、一副他们早已计划好一切的口吻回道,“五天,新品前五天都优惠,对我们家卤味感兴趣的请不要错过。”
裴景书给及时站出来救场的二哥点了个赞。
钟阿姨也对他的回答很满意,对旁边的老姐妹说,“明天我得早点来买,刚才给孩子买回去的两个卤翅,我跟老伴也切了小块尝尝,味道一点不比刘记的差。”
老姐妹之一忙问,“就是那家两块三一斤的刘记当真跟小裴他们这的味道差不多”
“可不是,老头子都说再不去刘记排队了,以后就认准小裴他们。”
问话的阿姨点头,“行啊,明天我也买点尝尝,钟姐出门记得叫我。”
“还有我,也叫我一声。”
老姐妹们一边闲聊着,一边悠闲的继续往前散步,她们的对话,却点燃了现场氛围,人们纷纷上前打听裴景书他们明天几点出摊,也有没买上卤味的顾客,继续坚持把饭盒递过来,“来都来了,那给我打份卤肉饭吧。”
“好的”裴安和接过饭盒开始打饭,裴景书也高高兴兴收钱。
上辈子跟风玩过梗的,突然就成了她现在最喜欢听的一句话。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费