曹伟一回到比赛现场，立马观察起了苏阳。</P>

“他回来了，这么快。”</P>

“好香…师父，有人在做海鲜。”方虎小声道。</P>

“是苏阳在做。”曹伟循着香味以及声响，立马就发现了正在炒海鲜的人。</P>

海鲜…跟雅相关的菜，他这是打算做什么。</P>

曹伟皱了皱眉，忽然注意到苏阳放在台面上的三朵牡丹。</P>

这让他不由发笑：“牡丹，这还真是巧啊，居然也是牡丹。”</P>

昨天的厨艺比拼，两组都做了雪花鸡淖。</P>

没想到今天的决赛，两组决定制作的菜品，竟是同样又与牡丹相关。</P>

“师父，难道他们跟我们想到一块去了？”方虎深感诧异，甚至内心产生了一丝慌乱。</P>

很显然，昨天的第二名给他心里留下了不小的阴影。</P>

“蠢货，都跟你说了他们在炒海鲜了，我们这道菜虽然也用了海鱼，但跟其它海鲜可没关系。”曹伟白了方虎一眼。</P>

今天他打算做的菜，是清宫八大御菜之一的「牡丹鱼片」。</P>

自打决赛的题目亮出以后，曹伟脑中便有了无数跟「雅」相关的菜品，这便是前任国宴主厨对于美食理解的底蕴。</P>

但最终，他几乎没有过多的思考，直接就决定做「牡丹鱼片」，可见这道菜绝对能在决赛中，发挥出极大的优势。</P>

“那他们拿牡丹来干嘛，摆盘吗。”</P>

“该不会就炒个海鲜，然后撒花瓣吧，哈哈哈……”方虎忽然乐了。</P>

只要不是菜品相撞，那冠军就稳稳当当。</P>

毕竟牡丹鱼片不光完全贴合决赛的主题，甚至本身也属于一道功夫菜。</P>

也多亏了今天给各组的准备时间足够充裕，否则想要做这道菜也不现实。</P>

“大抵是吧。”曹伟笑了笑。</P>

“苏阳本质上还是一个摊贩而已，他做的东西上不了什么大台面。”</P>

“我特意了解过了，他平时做的川菜最多。”</P>

“而昨天的雪花鸡淖属于川菜，想必他只是运气好，恰好研究过而已。”</P>

不得不说的是，苏阳那组昨天拿到第一名，确实让曹伟感受到了从所未有的压力。</P>

也正因如此，曹伟回到酒店后，连夜刷了李敏娜在抖英上发布的视频。</P>

他发现，苏阳平时自己在家做菜时，经常会做川菜。</P>

所以在曹伟看来，苏阳本身就主攻于川菜，昨天也只不过是狗屎运，刚好考题抽到了鸡为主料的川菜而已。</P>

曹伟本以为苏阳今天还会再做一次「雪花鸡淖」，毕竟苏阳对这道菜确实有些心得。</P>

却没想到，苏阳居然在炒海鲜。</P>

“走吧，回场地，开始杀鱼。”</P>

…………</P>

苏阳看着锅里的海鲜已经炒到颜色彻底变红，就让罗江往锅里加点开水。</P>

“摊神，我们就用这炒锅熬汤吗？”罗江好奇问道。</P>

“没有，加水是为了把锅底的精华一起倒进煮锅里。”苏阳说。</P>

“哦哦，好的！”</P>

罗江把炒锅里的海鲜汤倒入煮锅中，又按苏阳的要求补了一点热水。</P>

“煮接近两个小时就行，把刚刚买来的黄花鱼胶拿出来，上面铺葱姜，拿去蒸。”</P>

“好的！”</P>

“然后把刚买来的猪瘦肉剁成肉糜，先放进小冰箱里保鲜。”</P>

“是！”</P>