“来了来了!终于要来了!”</P>
随着苏阳起身,李敏娜跟陈曦雯也连忙站了起来,找好角度掏出手机。</P>
苏阳看着灶台旁准备好的食材。</P>
腌制好的黄牛肉、香菜段、小米椒、野山椒、姜蒜,以及调制好的酱料。</P>
除了酱料,其他都没问题。</P>
苏阳拿出装酱料的碗,放在鼻子前闻了闻,随后又补了些白胡椒粉。</P>
“下次别把白胡椒粉给忘了。”</P>
“呀!好像真没放…我的错,下次绝对不会。”</P>
苏阳也没多说什么,反正到时候比赛时,自己是能够在一旁监督的。</P>
只要不影响自己赢下对赌协议就行。</P>
苏阳先是将锅滑油,烧到冒烟后,将热油倒出,下入底油。</P>
动作全程无比干净利落,甚至给罗江一种恍惚的感觉,也更加深刻认识到了与摊神的差距。</P>
依旧是那么遥不可及。</P>
苏阳把所有料头直接倒入锅中。</P>
由于火开到了最大,料头的香味瞬间朝着四周扩散。</P>
正在炒着豆腐的隔壁摊主再次被吸引了目光。</P>
“哟,咳…咳咳…换人炒了。”</P>
“别走神,这么大锅豆腐容易糊底,上次就有工人抱怨豆腐一股糊味了。”</P>
“婆娘,你帮我翻翻菜,我瞅两眼,看看这小伙子到底是怎么个事儿。”</P>
“咳咳…行行行,让开,他这辣椒…咳…好呛。”</P>
隔壁摊主把锅勺递给了自己老婆,目不转睛的看着苏阳操作。</P>
“毕竟是猛火菜啊这……料头的香味都被逼出来了。”</P>
“嚯…直接下这么多牛肉,他能炒好嘛。”</P>
下一秒,隔壁摊主的质疑直接被打破。</P>
只见苏阳一只手抓住锅耳,另一只手握着锅勺,开始飞快的翻炒。</P>
牛肉很快就炒散,完美解决了下锅后容易团在一起的问题。</P>
火焰迅速从锅底升起,通过空气中油脂的接触,竟是在锅中短暂燃烧起来。</P>
“我天!”</P>
“婆娘!看!快看!”</P>
隔壁摊主已经被这一幕所惊呆。</P>
“你还真说对了,这小伙子绝对是高手啊……”摊主老婆口中喃喃,注意力也在这时完全被吸引。</P>
待牛肉开始变色后,苏阳又把一旁的香菜段倒入锅中,开始了更快频率的颠锅。</P>
火焰再次窜起,引入锅内,在锅中持续燃烧。</P>
明明是白天,此时苏阳锅中的火焰却显得无比刺眼。</P>
在火光的照耀下,苏阳那淡然且悠闲的表情,无疑是在展露出对这道菜的从容与自信。</P>
此时的牛肉仍有红心,并未熟透。</P>
虽说灶台的火力开到了最大,但距离苏阳从开始下入料头起,此时也不过只经历了十几秒的时间而已。</P>
其动作的流畅,整套流程完美衔接,颠锅动作的协调性在此时竟是极具美感,宛若艺术般呈现。</P>
“帅…很帅啊!”隔壁摊主激动道。</P>
“要是我也有这厨艺,婆娘,你会不会被我给迷死?”</P>
“说什么呢,没个正经。”摊主老婆吐槽着,忽然想起自己很久没有翻锅里的豆腐了。</P>
于是连忙用锅勺给豆腐翻炒了一下,索性没有糊底。