老王一手“把”着一大块肉，用一柄蒙古刀自己割了吃。蒙古人用刀子割肉真有功夫。一块肉吃完了，骨头上连一根肉丝都不剩。酒，是草原的闷倒驴，浓烈辛辣味重，喝着就醉。真是粗犷和彪悍生活。</P>

我不善用刀，老王用他的刀子给我割了几块肉和羊棒骨，我手拿羊棒骨，嘴啃牙咬，一个骨头啃完，牙酸腮帮子疼，还是没有吃干净。</P>

老王看我吃的这么费力，开玩笑讲了个笑话：草原上有小孩子吃肉啃不净，妈妈就会说：吃干净了，别像那干部似的。</P>

大家听了，看着我笑。</P>

他讲的这个笑话，我是知道的。我当年搞勘探工作，在内蒙草原上吃羊肉，他们就告诉我说：“不怕杀生害命，就怕骨头啃不净”。牧民对奶、对肉都有一种近似宗教情绪似的敬重，正如汉族的农民对粮食一样，糟踏了，是罪过。</P>

我也不善饮高度酒，在酒桌上推推辞辞的，老张对我劝酒说：“骆驼见了柳，蒙古人见了酒”，意思就走不动了。你来蒙古应当融入我们的生活，大盘吃肉，大口喝酒。我把头摇的拨浪鼓似的，还是推辞不喝。</P>

老王也劝我，吃肉，一般是要喝酒的。但又看我为难，又专门给我准备了马奶酒。</P>

我喝马奶酒，看起来就像椰子汁一样洁白，闻起来的味道醇香，这酒看着像饮料，其实很烈。闻起来的味道醇香，喝起来口感滑腻，奶味香甜，据说马奶酒有活血、驱寒的作用，每当逢年过节或是招待宾客时，用珍贵的马奶酒，今天老王请我喝马奶酒，其友情可见。</P>

正吃喝着，隔壁的一个中年汉子来借钱，她老婆跟在后面，嚷嚷着说不要给他借钱。</P>

老王先招呼他坐下来吃肉，老张给我说，这哥们在老王的公司工作，是个酒鬼，有钱就灌“马尿”，根本不管媳妇死活，已多次借老王的钱了。</P>

老张当着我的面说这话，我感到挺难为情的，看那汉子好像一点也不在意。</P>

那汉子坐下来，提起桌上的半瓶酒，仰起脖子咕嘟咕嘟就喝完了，看他这个动作，着实把我吓了一跳，那可是闷倒驴，是高度烈酒。</P>

那人一来，他们三个就遇到了知音，喝了个昏天地暗，东倒西歪。</P>

第二天早起，出了帐篷，映入眼帘的是雪白的羊群在草地上，就象银色的珍珠撒在那巨大的翡翠盘里醒目。不一会儿，牧民家炊烟升走之，老额吉拎着奶桶在挤着马奶。布谷鸟儿在欢快的歌唱着，不时地飞出落下，马、牛缓缓地走出棚圈，移动着走向草原深处。早饭后，爬到一座小丘陵坡顶，坐在草坡上，望着辽阔的草原，吹着微风，沐浴着阳光，惬意悠哉，不时可以看见有几个小黑点在远处的羊群边来回移动，这是牧羊人骑着骏马把走散的羊群赶拢在一起，牧羊犬也跟着牧羊人欢快的跑着。