随后自己蹦蹦跳跳的回小区去了。

还没到家，手机上就收到了安红豆的微信。

“我到家了。”

“那你快休息吧，我也很快就回去了。”

“好的，不过你回家之后也记得给我发个消息哦。”???BiQuPaiCo

“没问题。”

但说是这样说，陈年还是一路和对方聊天打字回了家。

“我也到家了，先不说了。”

“好的好的，晚安。”

“晚安。”

……

陈年在回家之后并没有发出太大的动静来，因为现在也不只是老妈在家，表姐陆晓也暂时借住在自己的家中。

好在家里一共有三个卧室，冯红红住的是主卧，陈年住的是次卧，另外一个房间常年空着，偶尔放一些不穿的衣服，但如果有客人来的话也可以当做客房。

但陆晓也没打算在这里长住，既然定下了店面，现在她要做的一方面是准备开始装修，另一方面就是在附近找一个房子。

找房子的事情陆晓就交给了中介，虽然要收一个月的房租作为中介费，但至少省得自己跑了。

而且现在想要租房其实并没有那么容易，尤其是找到房东直租的那种。

就算在小区的公告栏里贴着很多广告和电话，一打过去往往也都是中介。

反正陆晓没有结婚，一个人住也不需要太大的房间，一室一厅也就足够了。

这几天陆晓每天要么就是在外面跑，去看一些装修的材料，要么就是在和设计师韩冬青沟通的途中，要么就是去看房子。

所以一天下来也特别累，陈年自然不想打扰到对方休息。

陈年在洗漱了一番之后躺回了床上，打开手机，安红豆也没有再发新的消息过来，陈年设置了第二天的闹钟，现在他满脑子想的都是那97的事情。

自己到底是哪一步出错了呢？

做馅儿应该是没什么大问题的，就算出问题也顶多是比例上面的，但那这种问题应该不至于会卡到97才对。

卡到97必然是有一个会影响到小笼包本身的条件自己没有满足。

思来想去，陈年也想不通究竟是哪里不对，最后陈年只好开始上网大量的去搜做包子，做馒头包饺子的注意要点。

虽然说每个地方都有每个地方的习俗，但在一些最基本的因素上这些习俗又有很多相似之处。

最后再翻阅了大量的文章和相关视频之后，陈年终于在一个做馒头的视频中找到了自己想要的。

视频中的那名博主在做馒头的时候并没有放盐，而是往里面加了一些糖进去！

在看到这里的时候陈年终于明白了，关于这个他之前在学发酵工程的时候老师有提到过，糖类是酵母生长繁殖必须的养料，面团中加入糖，在各种酶的作用下可以分解为葡萄糖供给酵母作为养分，促进酵母生长。

而通过这一点，陈年也可以得知如果在里面放的糖多了，又能够抑制酵母的生长，因为糖具有一定的渗透压，而且利用糖渗透压的影响可以控制面团中存在的蛋白质的吸水以及调节面的胀润度，改善面团的性质。

因此在和面做馒头或者包子的时候，自己是应该往里面加糖的！

而且那是从实验和原料本身的性质来讲。

如果从烹饪的角度上来说糖也可以起到去腥解腻提鲜的作用。

所以自己在做小笼包时差的那一味关键要素就是糖！

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“沈兄！”

“嗯！”

沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

拥有前身的记忆。

他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

进入阁楼。

环境便是徒然一变。

一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

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