接着,李山洋洋洒洒地说了一通冷菜的讲究。</P>
弹幕里:</P>
【前面还夸,后面就开始批了……真是搞人心态。】</P>
【不愧是专业食评人!知识就是渊博啊!有意思真有意思!】</P>
【我怎么觉得这人有点故意挑刺呢?这凉拌青笋看着挺好吃的呀。】</P>
【都说了专家跟普通人不一样,人家见多识广更厉害!这下把南枝厨艺吹上天的算是被打脸了吧哈哈!】</P>
【反正我觉得李山说得很有道理,像他从烹饪美学角度来讲这道凉菜的缺点,观点就很新奇!】</P>
……</P>
李山能够成为出名的食评人,自然有他的功底在。</P>
有些原本就不算坚定的直播间观众,这下越发对他深信不疑,催促着想要听他讲下一道菜。</P>
李山不负众望。</P>
在终于放过这道凉拌青笋后,用茶水漱了口,吃了新的一道菜。</P>
很巧的是,他挑的这道素菜是谢屿炒的。</P>
谢屿的水平在南枝执导后,差不多能达到七分以上的水准。</P>
可是落在李山嘴里,就成了五分。</P>
李山品尝菜的过程里,也吃了南枝亲手做的糖醋排骨和腌笃鲜。</P>
他很巧妙地离开了这两道菜,只是简略一提。</P>
然后就抓着其他菜的缺点,大肆批评。</P>
世界上没有菜能经得住这样的挑剔!</P>
慢慢的,直播间里听信李山的人越来越多。</P>
那些最初帮着南枝他们说话的观众,都开始动摇。</P>
连带着帮腔的口吻变得委婉了许多:</P>
【南枝又不是专业的,要求不能太高嘛。】</P>
【就是,他们能做到这个地步已经很厉害,完全出乎我的意料啦。】</P>
【李山老师是专业的,出于他的职业素养,会挑剔很正常,大家不要气馁!】</P>
【咱们南家小馆肯定不能和专业餐厅媲美呀。】</P>
……</P>
但是,这样的委婉,只会激起看热闹众人的情绪:</P>
【哟哟哟,不吹了?前些天买热搜说南枝是厨神的时候可不是这态度!】</P>
【对啊,前两天不是特别嚣张吗?说南家小馆把专业顶尖餐厅都pK下去了,什么南枝一出,其他厨师都要失业了!】</P>
【做人呐不能太嚣张,不然迟早翻车哈哈哈!】</P>
【李山老师会说多说点!可看得我太爽了!】</P>
……</P>
这时,李山品尝菜的顺序已经来了整桌菜的重头戏。</P>
也是南枝今天才推出的新菜——</P>
德州扒鸡。</P>
李山又开始了他的长篇大论:</P>
“大家知道吗?咱们华国有四大名鸡,德州扒鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡还有沟帮子熏鸡。我作为食评人嘛,德州扒鸡吃过不少,就连鲁菜大师任云庆老先生的德州扒鸡我也吃过,那才真真儿叫肉烂脱骨、极致美味!至于这家小店的德州扒鸡嘛……”</P>
李山看着盘子里造型漂亮的全鸡,嗤笑了声,伸出筷子一拨。</P>
哗啦啦。</P>
鸡肉竟自动从骨头脱落!