杜掌柜看起来四十来岁，留着一捋胡子，面色严肃，看起来极其难相处，同苏掌柜那般谦和的性子根本无法比较。

林青川心里忽地又没底了，来的时候多有信心，现在就多没信心。

但看见女儿朝她使眼色，他愣是一句话没敢乱说。

林小棠仔细观察杜掌柜品尝卤猪蹄时的表情变化，杜掌柜眼皮耷拉，根本瞧不见。

这福来酒楼的掌柜和管事，一个二个的都这般性子，这买卖还咋做？

只能说，当初能顺利让姚管事和苏掌柜答应他们供送熟食，是沾了爹的光，爹给云来酒楼供了两年鸡蛋和豆腐，姚管事了解爹的脾性，再加上云来酒楼在镇上，相对来说容易谈一些，这福庆酒楼是县里的，档次高了许多不说，他们生人猛地来谈，杜掌柜不热情，也算正常。

要是实在谈不拢，水生叔已经开始和小九一起供送了，她和爹只能硬着头皮在平定县支摊儿卖了。

杜掌柜尝了一口香辣卤猪蹄，又尝了一口五香卤猪蹄，他暗暗赞许这卤猪蹄做的确实可以，江管事并没有夸大其词。

他放下筷子，抬眸看着穿着普通的父女俩，问道，“这卤猪蹄真是你们做的？”

林青川点点头，回道，“是的，我们自己做的。”

“江管事说，你们已经给别的酒楼供送了，没诓人吧？”

“没有没有，这事儿都是可以查证的，咋能说谎诓人呢，要是杜掌柜不信，尽可差人去打听，清河镇的云来酒楼和渡水县的万和酒楼，都是我们在供送，别家也有仿做跟着卖，但是卤猪蹄卖得最好的，还数这两个酒楼。”

杜掌柜心中了然，打听肯定得打听的，不过，这卤猪蹄他也听说了，那渡水县的万和酒楼确实卖得不错。

要是他们酒楼也能卖这道菜的话，说不定还真能帮助酒楼盈利。

他道，“渡水县临水而建，挨着渡口，客商云集，生意自是不会差，那些赶路的客人饿狠了，只要是吃的他们都会买，但咱们平定县就不一样了，外来客人少，酒楼全指着回头客呢，吃多了就会腻味儿，你这卤猪蹄确实有点特色，只是你想要向我们酒楼长期供送，这价格你便不能按照那两家的给，若给个八折，这事咱们就谈妥，咋样？”

上来就让他们打八折，这不是欺负老实人吗？

他们同苏掌柜这么熟了，两家酒楼都没打折，偏给福庆酒楼打八折，生意咋能这样做？

要是给苏掌柜也打八折，那他们起早贪黑累死累活，赚的和从前差不离，这是图的啥？

林青川忙拒绝道，“杜掌柜，我们给酒楼供送的价格都是一样的，不论是镇上的还是县里的，绝对没有偏颇，八折真给不了，但是我们可以保证，一个镇上或是一个县城，不论开多少家酒楼，我们一定只给一家酒楼供送，绝对不会让几家因着一模一样的菜竞争。”

杜掌柜微微点头，他觉得这人后边儿的话还算中听，做买卖最忌讳的就是左右逢源一份儿东西赚几家的钱。

“那你这卤猪蹄咋个供送法？”

“供送价一根五十文，至于酒楼啥定价，就看你们想赚多少了，银钱一月一清，现银。”

江管事立刻瞪大双眼道，“多少，五十文？这也太多了吧，这生猪蹄买一根都用不了十文钱，你这大锅卤了，反手就赚三四十文？”

杜掌柜立刻跟着道，“是啊，五十文确实贵了。”