苏瑶坐在办公室里,手指轻轻敲击着桌面,目光落在电脑屏幕上显示的行业最新动态。一场关于餐饮技术的变革正以迅猛之势席卷而来,让她感受到了前所未有的压力。
“苏瑶姐,最近那种智能烹饪设备越来越受欢迎了,很多餐厅都开始引进,据说能大大提高效率和降低成本。”小敏忧心忡忡地说道。
苏瑶微微皱眉,“这确实是个趋势,但我们的传统烹饪方法也有不可替代的优势。”
张华接着说:“可是,如果我们不跟上这股潮流,可能会在竞争中处于劣势。”
苏瑶站起身来,在办公室里踱步,“先派人去考察一下这些智能设备的实际效果,看看是否真的适合我们的餐厅。”
经过一番调研,团队带回的消息让苏瑶陷入了沉思。智能烹饪设备在某些方面确实表现出色,但也存在一些问题。
“这些设备虽然能标准化生产,但却缺少了手工烹饪的灵魂和创意。”厨师长发表了自己的看法。
苏瑶点了点头,“但我们也不能完全忽视它的优势,或许可以尝试找到一个平衡点。”
于是,苏瑶决定先在部分菜品的制作中引入智能设备进行试验。
“大家要密切关注使用过程中的问题,及时调整和优化。”苏瑶对厨房的工作人员说道。
然而,新的问题很快就出现了。由于部分菜品使用了智能设备制作,一些老顾客品尝后感觉到了变化,纷纷提出了质疑。
“这道菜怎么感觉没有以前那种味道了?是不是你们换了厨师?”一位老顾客不满地说道。
苏瑶连忙解释:“我们在尝试一些新的技术,希望能给大家带来更好的体验,但可能还需要一些改进。”