但她很快振作起来：“不行，我们不能就这样放弃。”

苏瑶决定亲自出马，去拜访一些偏远地区的小型供应商。经过几天的奔波，她终于找到了一家愿意合作的供应商。

“苏女士，我们可以为您提供一部分食材，但数量有限。”供应商说道。

苏瑶感激不已：“太感谢您了，这对我们来说已经是很大的帮助了。”

有了这部分食材，餐厅暂时得以维持运营。但苏瑶清楚，要彻底解决问题，还需要建立更稳定的供应链。

在这个过程中，苏瑶也没有忽视菜品的质量和创新。她带领厨师们利用有限的食材，研发出了一些新的特色菜品。

“虽然食材有限，但我们可以通过创意和技巧，让顾客依然能品尝到美味。”苏瑶鼓励着大家。

这些新菜品推出后，意外地受到了顾客的欢迎。

“没想到在这种困境下，你们还能做出这么好吃的新菜。”一位老顾客称赞道。

经过一段时间的努力，餐厅逐渐走出了原材料供应危机的阴影。新的稳定供应商也终于确定下来，餐厅的生意重新恢复了往日的繁荣。

“这次危机让我们明白，不能过度依赖单一的供应链，要做好多手准备。”苏瑶在总结会上说道。

然而，还没等她松一口气，又一个新的挑战摆在了她的面前……