苏瑶站在新分店的窗前，望着窗外熙熙攘攘的人群，心中满是成就感。然而，这份喜悦并没有持续太久。

“苏瑶，不好了，有顾客在网上投诉我们的新菜品有质量问题。”助手急匆匆地跑来，神色紧张。

苏瑶心头一紧，“立刻调查清楚是怎么回事。”

经过一番了解，原来是新菜品中的一道使用了一种新的调味料，部分顾客对其过敏，导致身体不适。

“马上发布道歉声明，召回所有相关菜品，对过敏的顾客进行赔偿和慰问。”苏瑶果断地做出决定。

但事情并没有就此平息，一些竞争对手趁机在网上大肆渲染，恶意抹黑苏瑶的餐厅，说其食品安全存在严重隐患。

“苏瑶，舆论一边倒，对我们的品牌形象造成了极大的损害。”公关经理忧心忡忡地说道。

苏瑶深吸一口气，“联系媒体，召开新闻发布会，公开透明地说明情况，展示我们的整改措施和食品安全保障体系。”

在新闻发布会上，苏瑶诚恳地向公众道歉，并详细介绍了餐厅采取的一系列加强食品安全管理的措施。

“我们将对所有菜品的原材料进行严格筛选，增加检测环节，确保每一道菜都符合最高的食品安全标准。”苏瑶的声音坚定而有力。

然而，公众的信任不是一朝一夕就能恢复的，餐厅的生意受到了严重影响，客流量大幅减少。

“苏瑶，这个月的营业额下降了一半，我们该怎么办？”财务经理拿着报表，脸色沉重。

苏瑶沉思片刻，“推出优惠活动，邀请顾客免费试吃我们的经典菜品，重新赢得他们的信任。”

同时，苏瑶加强了对员工的培训，提高服务质量，并且亲自到厨房监督菜品的制作过程。