到了四月的时候，竹简菜单厚厚的一卷，有荠菜鱼羹、荠菜馄饨、荠菜拌春笋、上汤草头、清炒枸杞头、凉拌香椿、香椿油泼蚕豆、烤芦蒿等等。

无论是清淡的，还是重口味的，都能做得极好，只是食材只用应季的新鲜材料。春天里就尤为明显，一场春雨过去，新的野菜长出来，从前的也就老了。萧湘就立即换上新的食谱。

每天晚上关门之后，众人都要聚在一块儿重新装订菜单，幸好是每根竹简上只写了一个菜名，拆开后重新用绳子串上即可。

客人们就发现，前一天吃的不错的菜，到第二天便没有了，又多出来许多别的，一开始还奇怪，后来也都习惯了。有新客问起后，就有老客解释，也不多说，就指了指门前挂的招牌。待新客吃习惯后，也就明白过来，“四时居”只顺应四时。

萧湘这边做的红火，可别家就冷淡下来。寻常的食铺倒无碍，萧湘卖的都贵，家境一般的也没办法常去。倒是临近的大酒楼有些头疼，实在是丢了一些老主顾。可又没听说有什么新开的酒楼，十分奇怪。

打听了才知道，是叫一个小饭馆给抢走了。这更叫人生气，若是个势均力敌的大酒楼抢走了熟客，倒也罢了，但一个巴掌大的小饭馆天天宾客盈门的，偏去的还不是寻常的客人，都是些家有盈余又口味刁的老饕。

寻常客人不过一个月吃上两三回就算不错了。还有些贵重的客人，虽一桌便能豪掷千金，但这些客人毕竟不多，也不会常年都在。其他路过往来的，都不是固定的。

这些老饕不同，他们时常有余钱在外头吃饭，口味又刁钻。虽点的菜不多，但只认招牌。有些新出的菜做的不好，请他们过来尝一尝，跟着改改，能叫寻常菜也变成招牌。

可以说，一家店能引来老饕，又能留住老饕，才算站住了脚。

可这几个月功夫，这些老饕来的少了，尤其是进了三月，简直都不曾见过他们了。

有些酒楼还坐得住，知道这四时居后头有靖宁侯府，听说还有和妃娘娘。和妃娘娘倒不算什么，但和妃如今怀着身子，叫陛下看重的很，倒是不敢招惹。

但有些酒楼仗着背后的主子权势极大，就坐不住了。

对萧湘来说，进了春天就像鱼儿回到了大海那般。每日她看着送来的蔬菜，都能乐上许久。她尤其爱吃笋，光是笋的菜都列了二十来个，时不时换上一些。

前阵子柳絮发芽，萧湘上了一波凉拌柳穗，爱吃者甚多，萧湘就叫人多送些。后来城外半城了柳穗都被捋掉送来了四时居。

每天晚上孙娇数钱的时候都十分开心，她已经还完了萧湘的钱，还把前面萧湘垫付到公账里的钱都给了萧湘。再赚回买店铺的钱后，她就能开始攒钱了。

他们生意红火，也有几个来闹事的，尤叙提前有准备，赶走了几个。四时居每日都是热闹而和谐。

这天却来了个人，十分惹人厌。

这人身材瘦小，长得尖嘴猴腮，尤其一双豆大的眼睛像极了老鼠。老鼠眼进来只点了一碗面，刚吃了一口就吐了出来，从碗里捏出个苍蝇，大声叫掌柜的来。

四时居虽然热闹，但并没有传菜上菜的声音，客人交谈的声音也小，这就显得这人嗓门十分大。

尤叙走过来，好脾气说：“不知客人有什么事情？”

老鼠眼上下扫了扫尤叙，然后说：“我不找你，找你们东家来。”

听了这话，周边的客人都看了过来，他们也没见过四时居的东家，只听说是女子，长得极漂亮。

尤叙仍然好脾气道：“东家事忙，客人何不先与某说是何事，某为客人解决。”

老鼠眼把苍蝇往尤叙面前一扔，然后双手抱胸，抬着下巴看着尤叙。

尤叙心知这人是来闹事的，装模作样地翻看了这苍蝇，然后像是自言自语般说：“真是稀奇，这才四月的天气，竟有这么黑豆大的苍蝇。”

旁边看戏的人也看出来是来闹事的，听尤叙这么一说，都笑了起来。

老鼠眼怒了，指着尤叙道：“爷爷来你店里吃饭，从你饭碗里拿出来的苍蝇，你还敢不认吗？”

尤叙笑道：“既然您在小店中拿出来的，小店自然该有所表示。”

这就是自认倒霉了，一旁的人哄笑起来。尤叙接着说：“给您换上一碗新的，再送您两个小菜，您看可好？”

听了众人哄笑，老鼠眼反倒不恼了，摸了摸下巴，说：“罢了罢了，就算我倒霉吧。”

这老鼠眼领了命过来，却不是用这事来砸场子的。对付女人最是简单，只用捏住她们的命脉即可。这事简单的很，待做成了，他领上一大笔赏钱，能好好乐呵一阵。

尤叙转身就要去招呼别的客人，这老鼠眼身子往后一靠，突然高声叫住尤叙，道：“你东家果真不来见我？”

尤叙不明所以，转身还是那句话：“东家事忙，客人还有旁的事？”

老鼠眼面上挂起奸笑，手摸到怀里搓了搓，道：“昨儿才见过，今日就不认我了？亏她还给我留了东西呢。”然后露出怀里一点红布叫尤叙看见，淫笑道：“你那东家，白白嫩嫩……”

尤叙这才明白这人的歹毒心思，脸色大变，心道决不能叫他掏出什么东西来，想要高声呼喊叫金多和冬儿来按住这人，却见一道人影如光一般闪过去，再看去，那个老鼠眼已经整张脸都砸进了面里。

这人正是卫时羡。

原来卫时羡几乎每日都会过来吃一顿饭，众人已经习惯，只拿他当寻常客人看。

今日卫时羡过来，冬儿也没刻意通传，尤叙忙着也没发觉，直到卫时羡冲过来一拳打倒这人。

萧湘听见声音，怕是尤叙出事，忙从厨房出来，正看到卫时羡拉着一个人的衣领往外拖。

这副凶残的样子叫萧湘看见，尤其是手中的人满脸的血。卫时羡很是窘迫，侧侧身把老鼠眼挡住，装作镇定对萧湘点点头，说了声“无事”。

看着一地的面和砸烂的碗，还有卫时羡手里的人，怎么都不像是无事的样子。尤叙忙走上前，低声和萧湘解释了一番。萧湘才知道是怎么回事，屈膝谢过卫时羡，又低声嘱咐尤叙给店中的人算些折扣。

本来事情这样已经算是了了，偏卫时羡倒霉，拉着那老鼠眼出去的时候，正碰上一队官差路过。

老鼠眼被一拳砸的头晕眼花，碎了的瓷扎破了他的脸，看着十分可怖，也吓破了胆。如今又被拖着，他以为是这店里的打手，还不知道要如何对待自己。

见一队官差走过，他忙高声呼救，说这人要杀了自己。

这群人也是眼拙，不认识卫时羡，听到呼救就走了过来，盘问说是不是当街寻衅滋事，又见那老鼠眼满脸是血，当即就要押两人见官。

这事来的突然，尤叙忙走出来，但见卫时羡这时候还不报自己的名号，他还以为卫时羡是有所顾忌，也不敢说出他的身份。

无论如何，都是当街打人被官差抓个正着，卫时羡觉得有些丢人，尤其是在萧湘面前。卫时羡不想当街和这些人掰扯，又想着正好到顺天府一趟，将这人送进大牢，就跟着这些官差走了。

尤叙虽然读过书，但毕竟见识不多，见卫时羡被抓走，以为自家给卫时羡惹了祸，忙进去告诉了萧湘。

萧湘听到这番变故，也是呆滞，然后才放下菜刀，洗了洗手。一边摘下围裙往外走，一边道：“侯爷被咱们连累，我总得要跟着去一趟。你将能上的菜给客人端上，今日几桌的人都不收钱了。客人走后就先关门吧。”

尤叙忙应下。

萧湘交代完后就忙追了出去。