第31章 醉蟹(1 / 2)

陵州故 秦孟和 2308 字 6个月前

看着天上的圆月挂在树梢,老夫人叫人将一块月饼切了,分给众人,阖家分食月饼。

也是凑巧,丫头切的正是一个咸蛋黄的,将一颗黄澄澄的蛋黄分作几份。

老夫人拿在手里,稀罕道:“这样的月饼倒是没见过。”

卫时羡见了,眉眼跟着笑了,知道一定是萧湘做的。

见这种时候还要提起萧湘,郑宝珍便捂着嘴巴笑道:“厨下做的尽心,这样的好日子,姨母可要好好赏一赏啊。”

老夫人抬头看了她一眼,笑着没有说话。

卫青柳的脸色一下子沉了下来,身后的奶嬷嬷忙悄悄拍了下她。提醒她当着老夫人的面呢,且郑宝珍又没指名点姓。

卫青柳只好忍下。

卫青杨倒是没听懂,跟着点点头,对老夫人说:“祖母,这个醉蟹实在是好吃。”说着眼巴巴地看着老夫人盘子里没吃完的。

逗得老夫人又笑了起来,摆摆手叫丫头给他端过去。

杨若禾忙对卫青杨说:“小心吃醉倒了。”

老夫人摆摆手,说:“醉了也无妨,明日又不去学。”

卫青柳眼睛一转,对卫青杨说:“这两个月螃蟹正肥呢,你若爱吃,我找萧姐姐学了,天天给你做吧。”

想起姐姐上次做的巧果挺好吃的,卫青杨就点点头,有些醉意的脸上乖巧的笑着,说:“谢谢姐姐。”

吴姨妈跟着夸姐弟友爱。

老夫人笑了笑,又回过身对卫青柳说:“蟹寒,多吃也不好,他年纪还小呢,你不要太纵着他。”

卫青柳乖乖点点头。

老夫人又说:“什么萧姐姐,你三叔请来的客人,该是你长辈。”

闻言郑宝珍猛地捏紧了手里的筷子,卫青柳先是有些羞恼,又眼睛一亮,说:“是我疏忽了,以后我都改口。”

老夫人满意地点点头,又叹口气,对杨若禾说:“说起萧丫头我倒想起来,这孩子今年才没了亲爹,如今又跑到千里远来,实在是不容易。以后多叫柳儿找她玩一玩,也能跟着萧丫头学许多东西。”

杨若禾自然点头应下。

卫时羡手里端着酒杯,不见神情变动,叫老夫人看了又是扯了扯嘴角,心里哼了一声。

众人又说说笑笑,到月上中天才散去。

回到南山院,老夫人洗漱过,叫文嬷嬷给她通发,别的丫头婆子都退下了。

文嬷嬷看着老夫人的头发,心里感慨,自己小姐才四十许的年纪,这白头发都快赶上她的了。

老夫人倒不在意,想着今日的事情,对文嬷嬷说:“嬷嬷,我从前觉得宝珍不过是艰难了一些,才尽心经营。可今天她说的话,不是坦荡磊落的人该说的。”

经过从前的事情,老夫人尤其看中堂堂正正的品行,从前觉得郑宝珍只是爹娘兄弟都靠不住,才有些趋吉避凶,费尽心机地经营。今天看起来,和前阵子的事情,倒叫老夫人想起来。

在别的官家小姐面前,郑宝珍也没有这副样子,偏就对萧湘,总是暗着说些贬低的话。

这么一想,之前吴姨妈说亲的事情,若也是郑宝珍出的主意,那可就叫人有些害怕了。

老夫人独自支撑侯府太久,深知主母的性格对一个家庭的影响,千挑万选的,只怕卫家百年的根基在自己这里有丁点折损。

自己看到大的侄女是这副表里不一的样子,若萧湘也是,那就叫老夫人寒心了。

老夫人把这话说给文嬷嬷听。文嬷嬷觉得倒不会,道:“表小姐是心有所盼,才会去谋划。老奴看着,萧姑娘可没有这个心思。”

说的倒也是。

正是萧湘没有心思,才叫老夫人格外喜欢。

两人说话的时候,六荷院这里的母女也在说话。

卫青杨果然吃多了醉蟹,还喝了点酒,就醉倒了,也没闹,叫婆子抱去洗漱睡了。

卫青柳贴着母亲,说要和母亲一块儿睡。杨若禾叫女儿闹得无奈,洗漱过就搂着卫青柳睡了。

躺下后卫青柳又睡不着,趴在母亲肩膀上,轻声说:“娘,祖母今天的话,是不是想叫萧姐姐当我三婶?”

“没影的事,别乱说。”杨若禾拍了下女儿,叫她快睡。

卫青柳偏精神的很,也没再问,捂着嘴巴笑了笑,又对母亲说起今天卫青杨吃醉的事情,叫杨若禾笑了,说道:“他吃了你祖母的不说,怎么你把你的也给他了。”

卫青柳搂着母亲,声音软软地道:“他爱吃,我就给他嘛。”

姐弟友爱,叫杨若禾十分欣慰,对女儿说:“也不差这一些,你也吃着,叫他明天再接着吃就是。”

“明天我找萧姐姐学去,做了给你们吃。”卫青柳和母亲一样,并不馋口腹之欲。

这话叫杨若禾有些奇怪,问道:“你怎么就这么喜欢萧姑娘呢。”

卫青柳又往母亲的怀里缩了缩,小声说了之前在花房的事情。杨若禾听了也沉默了,过了会儿道:“萧姑娘的品性确实叫人佩服。”

卫青柳没说的是,她觉得若母亲是和萧湘一样的脾气,定不会受这么多年的委屈,所以格外喜欢她。

到了第二天,卫青柳自然笑嘻嘻地跑到厨房,找萧湘去了。

上次七夕被表小姐暗中告了一状,萧湘长了记性,这次中秋,只和孙娇翠娥在屋里闹了一通,给招娣做了许多好吃的,早早就歇了。

今日看到卫青柳过来,说要学做醉蟹,萧湘自然乐意教她。

快做完的时候,卫青柳看见孙娇在扯她们几个中午要吃的碱水面,有些稀奇,问了是什么。萧湘道:“碱水面,煮熟过遍凉水,十分筋道。拌着酱吃,在这大夏天里很解暑。”

卫青柳听的稀罕,要叫萧湘中午做给她吃,萧湘自然应下。

中午的时候就给卫青柳做了碱水凉面,配上煮熟的青豌豆、青菜叶子、黄瓜丝和胡萝卜丝。

萧湘自己吃的是鸡蛋酱,给孙娇和翠娥做的是肉酱。

鸡蛋酱做的简单,油烧热倒入蛋液,将鸡蛋炒松软,然后放入酱汁。

酱汁用黄豆酱和自己做的大酱,加上酱油和胡椒粉,放上一点的醋,加上水和淀粉。鸡蛋吸满汤汁后,放入辣椒丁,翻炒熟就可以了。

肉酱的做法也差不多,锅中油热后,葱花姜末爆香,再放肉丁炒到变白,然后放入酱汁。

肉酱的酱汁里不用放胡椒粉和醋,另外加一些芝麻香油。最后汤汁变得浓稠即可。

知道卫青柳口味淡,萧湘就用昨天剩的螃蟹做了蟹黄酱。

蒸好的螃蟹取出蟹黄和蟹肉,这活孙娇和翠娥已经做的熟练了。

蟹黄酱的做法和那天炒芙蓉蟹斗差不多。