卫时羡谢过康王和卫族长,约好请康王吃酒,就回靖宁侯府向老夫人复命了。
卫青杨刚回到侯府,卫青柳急得也没去学,拉着卫青杨问个不停,卫青杨一一答了。卫青柳扶了扶胸口,道:“娘难过这一阵子,以后就好了。”
南山院这边,卫时羡简单说了之后就去当差了,老夫人拉着杨若禾的手,也是这么劝她,说:“每次见那边来人之后,你都会难过一阵子,我也不好多问,原来叫你受了这么多委屈。如今狠下心断了,以后就好了。有康王爷见证,旁人也不敢说你什么,更不用担心柳儿和杨儿的名声,没人敢说我们靖宁侯府的闲话。”
杨若禾温顺地听着,跟着老夫人的话点点头。
老夫人将她拉到自己怀里,轻柔地抚着她的背,道:“从此卫家就是你的娘家,你不光是我的儿媳,还是我的亲女儿。万事有我和杨儿给你撑腰,不用顾忌谁,今后活得快活一些才好。”
闻言,杨若禾又涌出泪来,趴在老夫人怀里,喊了一声:“娘。”
“诶!”老夫人应了一声,搂着杨若禾,就着轻拍的节奏,哼起了一首她儿时奶嬷嬷哄她睡觉的歌。
杨若禾听着歌声,觉得这辈子都没有这么安心过。
杨家奇怪的教养,竟叫她长成了人人称赞的十全姑娘,也算是歹竹出好笋。后来又入了老夫人的眼,嫁到开国功臣靖宁侯府。卫时央待她实在是好,两人的婚姻虽然只有不到五年的时间,但卫时央从没有通房妾室。四年时间只有柳儿一个女儿,他也不怪,老夫人竟也不催。平日有拌嘴吵架,总是卫时央先来哄她。那时候她觉得,神仙日子也不过如此了。
后来老夫人说漏嘴,她才知道,原来那时候不是老夫人看中了她,而是卫时央看中了……那时候她怀了杨儿,卫时央也在战场上。她叫老夫人臊的满脸通红,夜里一腔情思无处安放,想着等他回来要如何如何。
可他回来的时候已经无法回应她的情思了。
那时候她觉得天都塌了,可没想到杨家叫她知道天塌之后,还有深渊。
杨若禾觉得,杨家的事情老夫人是知道的,不然也不会总是给她银钱。是她想明白的太晚,累的人都跟着担忧,连自己的儿女都跟着担心。
幸好如今都过去了,以后会越来越好的。
这边的风云与萧湘没有什么干系,她正在厨房里想着午饭该摆成什么花样。
将鳜鱼剔骨,取鱼腹肉切片,在冰凉的井水里泡过后,放许多盐和碱,加上些白醋,等碱和白醋反应过之后,抓拌均匀,腌上一炷香时间,然后冲洗干净。
切上许多姜末,放在碗中,加上盐、香醋、酱油和香油,这就是调好的酱汁。
鱼肉放盐、胡椒粉、蛋清和黄酒,不停抓拌至发粘,然后加上淀粉,最后封上一点油。
锅中用葱姜煮水,煮沸后捞出,然后鱼肉下锅,煮熟后捞出。在冰水中凉一凉,取出放在竹筐中晾干水分,然后摆盘。
这样做的鱼肉鲜嫩脆爽,最适合在这大日天里吃。
鱼肉不同于别的荤腥,营养高却不油腻,记得她前世有个朋友说,觉得鱼肉不算肉,也是有道理。
再做一个下饭的辣菜,萧湘做了一道水煮肉片。
最近见她做的饭总是被吃的干净,萧湘心想老夫人可没这个饭量,那应该是别的主子也吃了。所以萧湘再多做两个菜。
再做一个凉拌莴笋。叫孙娇把莴笋切丝放上盐,在井中冰好,然后放上一点糖、白醋和香油搅拌,上面放一些小辣椒和葱丝,热油浇过,就可以了。
最后是一个辣子鸡,萧湘将鸡骨头全部拆出来,只留下纯肉,剁成块洗干净。
孙娇头次见到萧湘这一手,眼睛一眨不眨地盯着,生怕错过那个,数了数,拆了近百下。
然后用盐、胡椒粉、酱油和黄酒抓匀,然后加上面粉,拌匀后封油。五成油温,下锅炸鸡肉,炸好后,油温升高再复炸一遍。
干辣椒上放一点酒,锅里放上猪油和香油,用小火把花椒煸香后放干辣椒。这时候翻炒容易糊,萧湘就慢慢颠锅,等辣椒香味也出来后把鸡肉倒进去,放上蒜蓉,最后放一点酱油,不断颠炒,撒上有些白芝麻增色,就可以了。
看着这红彤彤油亮油亮的菜,孙娇咽了咽口水,下定决心要买鸡肉学拆骨。
最后没有煮汤,而是做了一个酸梅汤,早早做好后一直放在井中冰着,现在正是冰凉可口。
这边老夫人不停的安慰杨若禾,到了午饭的时候,也都缓过来了。今天这事情自然是避开吴姨妈母女,老夫人今天也就没请她们来南山院。派人将卫青柳和卫青杨叫来,一家子坐在一块儿吃饭。
看到呈上来里的几道菜,老夫人就笑了,指着水煮肉片和辣子鸡,道:“瞧瞧,一片红火呢。”
卫青柳听明白祖母的话,跟着笑开,道:“还是两道火红,好事成双呢。”说罢又捂着嘴巴,故意讨趣道:“说不定三叔的好事也快了呢。”
这话自然是说卫时羡的婚事是一件好事,杨若禾今日之事也是一件,这才是好事成双。也是在安慰杨若禾。
杨若禾自然听懂了,笑着拍了下她的手臂,道:“你个小辈还敢打趣长辈的。”
卫青柳躲到老夫人身后,嗔道:“既是好事,自然都能说得,祖母,您说对不对?”
老夫人护着孙女,笑道:“都对都对。”
几人笑过,就用饭了。
老夫人虽然有厌食症,但身体一直在调养,除了虚弱一些,没有什么暗疾,如今又好好吃了一个月的饭,身体也强健起来。如今大儿媳的事情越发明了,再看到本就喜欢的辣口,配上酸甜冰爽的酸梅汁,竟吃了一碗米饭。
用过饭后,各自去歇息。
下午的时候,卫青柳拉着杨若禾到南山院陪老夫人,杨若禾知道女儿孝心,就放下手中侯府的公事,陪女儿去玩。
卫青柳指着叫卫青杨去打套拳,这半下午的太阳正是烈的时候,老夫人心疼,拉着叫他别去。
卫青杨小大人模样,摆摆手说不碍事,就站到太阳底下虎虎生风地打了套拳,看的老夫人不住的叫好,摸着他的脑袋说他越来越有他父亲的样子了。
卫时央是难得的练武之才,小小年纪就有大人的力气,九岁时就能到军营里一块操练,卫时羡这点并不如兄长。卫青杨更是早产体弱,这两年才追上同龄人,但他从小听祖母说自己的父亲,知道自己父亲比三叔还要厉害,心里十分崇拜,每回听到有人拿父亲夸自己,就十分开心。
听到老夫人这么说,他眼睛亮晶晶地看着老夫人,挺着小胸膛,十足的男儿气概,叫众人都笑了。