姜枣龙眼蜜膏——

姜枣龙眼蜜膏调养药膳

姜枣龙眼蜜膏是一道传统的药膳，具有调养身体、滋补气血的功效。以下是姜枣龙眼蜜膏的制作方法和功效介绍：

**一、材料准备**

- 生姜：100 克

- 大枣：500 克

- 龙眼肉：250 克

- 蜂蜜：500 克

**二、制作步骤**

1. 将生姜洗净，切成小块，放入榨汁机中榨取姜汁备用。

2. 将大枣洗净，去核备用。

3. 将龙眼肉洗净，备用。

4. 将大枣、龙眼肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至大枣软烂。

5. 将煮好的大枣、龙眼肉放入搅拌机中打成泥状。

6. 将打好的大枣、龙眼肉泥倒入锅中，加入姜汁和蜂蜜，小火煮至浓稠状即可。

**三、功效介绍**

姜枣龙眼蜜膏具有以下功效：

1. **调养身体**：姜枣龙眼蜜膏中的生姜具有温中散寒、解表发汗的作用；大枣具有补中益气、养血安神的作用；龙眼肉具有补益心脾、养血安神的作用。三者合用，能够调养身体，增强体质。

2. **滋补气血**：姜枣龙眼蜜膏中的大枣和龙眼肉都具有滋补气血的作用，能够改善气血不足引起的面色苍白、乏力、心悸等症状。

3. **美容养颜**：姜枣龙眼蜜膏中的大枣和龙眼肉都含有丰富的维生素 c 和维生素 E，具有抗氧化的作用，能够延缓衰老，美容养颜。

**四、注意事项**

1. 姜枣龙眼蜜膏适合气血不足、体质虚弱、面色苍白、乏力、心悸等人群食用。

2. 姜枣龙眼蜜膏不宜过量食用，以免引起上火。

3. 姜枣龙眼蜜膏中含有蜂蜜，糖尿病患者不宜食用。

参砂蒸蛋——

# 参砂蒸蛋

参砂蒸蛋是一道传统的中式药膳，具有补中益气、健脾养胃、安神益智等功效。这道药膳主要由人参、朱砂和鸡蛋等食材组成，制作简单，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。

## 一、材料准备

1. **人参**：5 克

2. **朱砂**：0.5 克

3. **鸡蛋**：1 个

4. **盐**：适量

5. **香油**：适量

## 二、制作步骤

1. **将人参研成细粉**：将人参洗净，晾干后研成细粉备用。

2. **将朱砂研成细粉**：将朱砂用纱布包好，放入碗中，加入适量的水，浸泡 1 小时左右，然后用手揉搓纱布，使朱砂粉末渗出，最后将纱布中的残渣去除，留下朱砂粉末备用。

3. **将鸡蛋打入碗中**：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和香油，搅拌均匀。

4. **加入人参粉和朱砂粉**：将人参粉和朱砂粉加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. **蒸制**：将鸡蛋液放入蒸锅中，用大火蒸 10-15 分钟左右，直到鸡蛋熟透即可。