“现如今炒菜的手艺，整个清水镇你是独一份儿，所以收费才高。”</P>

“等你把别人都教会了，人家要抢你生意，就会收低价，有低价谁会花高价？”</P>

“除非你教的那些徒弟，都是签了死契的下人，否则等你把他们教会，有你后悔的时候。”</P>

王氏也跟着点头：“是啊弟妹，这次我认同咱娘说的话，你别在村里请人了，还是去买几个下人吧。”</P>

“嫂子知道你想帮村里人，可是人心不足蛇吞象。”</P>

“等你教会他们，人家就会觉得那是人家自己的本事，挣多少钱都是应该的，才不会因为是你教会了他们，就不抢你生意。”</P>

“在银子面前，良心道德又算什么？”</P>

林双双笑了笑：“娘和二嫂多虑了，你们也整日看我炒菜做饭，也都应该学会了吧。”</P>

“炒菜有什么难的，不就是起锅烧油，然后将菜肉放在铁锅里翻炒翻炒就出锅了？”</P>

“难的是各种调味料和辛香料，少了这些东西，就少了炒菜的灵魂，神仙来了也炒不出我做的味道来。”</P>

“那些调味料不是在镇上的粮油铺子里都能买到吗？”杨氏疑惑。</P>

“娘，你去过清水镇最大的粮油铺吗？”</P>

杨氏摇头：“我去过小铺子，便宜些。”</P>

“那娘去粮油铺主要买什么？”</P>

“除了油盐，其他都没买过。”</P>

“那您自然也不会注意其他东西，又怎知我那些调味料在粮油铺就能买到呢？”</P>

杨氏眼前一亮：“这么说，你那些调味料都是你的独家秘方。”</P>

“那是自然。”</P>

“那些调味料里面我加了许多药材，所以才能去腥去苦，除味增香……”</P>

“只要这些独家秘方在我手里，那些徒弟们就算炒出花儿来，也别想抢我生意。”</P>

王氏笑呵呵的说道：“还是弟妹聪明，我说你怎么一点也不担心呢。”</P>

“行，娘明日就在村里帮你挑人，娘看人最准了，肯定帮你挑的都是老实肯干的。”</P>

“你打算开多少工钱？”</P>

“一场宴席一般需要两日时间，一场宴席二两银子的工钱，然后油盐酱醋我出，宴会食材主家自备。”</P>

杨氏开口问道：“干两天活儿就给二两银子，这也太多了吧？”</P>

“你二哥以前在工地上干苦力，一天才三十五文钱，还不管饭。”</P>

“二两银子的工钱的确不算少，但是想要人好好干活，就得舍得花银子，我不能做自砸招牌的事儿。”</P>

“虽然以后的宴席不是我亲自做了，但是味道和品质要和我做的一模一样。”</P>

杨氏听了之后也觉得有道理，马不食夜草不肥。</P>

“你打算招几个学徒？”</P>

林双双想了想：“先找十个吧。”</P>

“有些吉利的好日子，镇上的大户人家会选择在同一天娶妻嫁女，我接了这家，就没法去那家。”</P>

“这样一来就少赚很多钱，若是多招几个学徒，就能把清水镇做宴席的活儿全都揽下，反而比之前赚的还多。”</P>

“若是等以后名声传开了，别的城镇也有人来找我们做宴席，那就再多招收学徒。”