阿生说，可以。

过年前杀的年猪，肉没有吃完最后都腌了起来。

本来我家人就少，再加上肉多肯定吃不完。虽然天气冷，如果不腌起来的话，放久了也会坏的。

过年的时候送给阿生家一些肉和排骨。然后从年前吃到现在， 排骨都已经吃完了，还剩了不少肉呢。

我们都喜欢吃排骨，当然肉也喜欢吃了。

阿生说，小妹你去拿菜，我去拿肉。

阿生去了仓房，腌好的肉晒干了都放在仓房里。

阿生拿了一块肉，出了仓房关好门就赶紧往厨房去了。他要赶紧先烧热水，把腌肉泡一下，不然泡不开就不能吃了。腌肉要提前泡的。

反正现在也不忙，李哥还没有回来，晚吃一会儿饭也没事。

阿生把腌肉泡上以后， 他从橱柜里拿了米出来，他今天要煮两种米的饭。

我从地窖里拿了土豆跟白菜还有萝卜出来，走到了厨房里，把这些菜放在了地上。把土豆跟萝卜削了皮放在了盆里洗干净切成了块放在盆里，又把白菜洗干净，切成块也放到盆里备用。

阿生我都准备好了，现在能烧火了吗？

阿生摇头，还不行，肉还在泡，再等一会儿。

刚好利用这个时间我去柴房里抱了几捆柴回到了自己的屋里，放在了地上。现在虽然天气还有点冷，但是不用烧这么多柴。就是睡觉前烧一点。炕有点热，屋里不冷就行了。

我又从柴房里抱了几捆柴放到了李大哥他们屋里。

阿生已经把泡好的咸肉洗干净，拿出来切成块。

阿生见我没有回来，他先把火烧起来。

阿生洗了手，锅热倒油，把咸肉放到锅里煸炒，然后把盆里的菜倒到锅里继续翻炒，加入调料，兑上水把米下锅， 盐少许， 不用加很多盐，因为肉是咸的。 盖上锅盖，煮熟就行了。