李四点头,三哥说的是。咱们都是兄弟,客气啥。
李五也喝了一碗糖水,身体顿时暖和起来。就是,再说了,你不是还给肉嘛, 还有一顿饭。我们也不是白帮忙的。
那行,我就不跟你们客气了。
李大又给他们碗里添了红糖水。今天中午咱哥几个好好的喝几杯。
其他人点头附和,好好好。有酒喝当然好了。他们都好久没有喝酒了。酒这玩意也挺贵的,平常他们都不喝。
李大他平时也不喝酒,就是有事的时候喝几杯。家里的酒还是他进城的时候买的。
他买的也不是好酒,好酒太贵买不起。他买的就是普通的酒。普通的酒也不便宜,一小坛普通的酒就要好几十文钱。够买几十个包子了。
我在厨房帮忙烧火。
李婶先把切好排骨和猪肉放到锅里,加上水和调料,盖上锅盖。先大火烧开在转小火慢慢的炖。
李婶把土豆和胡萝卜削皮洗净切成块,放到盆里;把白菜洗净切成小块放到盆里备用。再把蘑菇和木耳洗干净了,切成两半也放到盆里备用。
李婶把米饭先给焖上。
过了两刻钟,排骨和肉都炖的差不多了。把盛出来,把锅洗干净了。
李婶倒油放白糖慢慢的搅动炒出糖色在把排骨放进去翻炒,在放调料,把土豆和胡萝卜放进去继续翻炒,最后兑上开水漫过菜,盖上锅盖炖熟了就可以了。
等菜快熟的时候再加盐,继续翻炒收汁,就可以出锅了。
大概过了快半个时辰的时候,李婶把所有的菜都做好了。今天总共做了四个菜,土豆胡萝卜炖排骨;蘑菇木耳烧肉;清炒白菜;还有一个花生米。
我和我娘把饭菜端到了堂屋放在了桌子上。
李婶说,你们别客气多吃点,吃好喝好。
李三他们说,婶子我们不会客气的,就跟在自己家一样。