至于另外一小部分男人和绝大部分女性们。

则开始宰杀那实在救不了的马牛，几十头的数量。

这是范宁准备犒劳大家的，人人辛苦紧绷了这么几天，也是该好好休息一下。

不过，虽然累，但宰杀的人，却很高兴。

虽说光是宰杀，那可就要费不少事，但这种能敞开肚皮吃肉的日子。

可不见能常常见到的。

手下们都在热火朝天喜气洋洋的干活。

范宁这里，倒是已开始着手做下一步计划了。

这次受伤需要宰杀的牛马数量，非常多。

这六十多头大牲口的，自己这个农场的人，再怎么吃，也没法短期吃完。

但又不能不宰杀。

若等动物死了再杀吃，会滋生很多病菌。

怎么才能最大化的利用这些物资

范宁利用电脑系统，上网查了一会，便找到了一个挺好的办法。

做牛肉酱。

至于原料。

那就跟简单不过了。

用黄豆就行。

前几天他在农场，问大牲口过冬的口粮问题。

着实被农场里山一样多的黄豆惊到了。

真的是连大牲口吃都吃不完。

既然有这么多黄豆。

那么利用黄豆做豆腐，就成了一件理所当然的事。

至于豆腐的制作，那就更简单了。

先把豆子上磨磨碎，磨碎了再放锅里煮。

这些稀稀的豆汁放入白醋等点卤用的汁。

然后上锅煮，就能煮出豆花，再捞出放入纱布，压一段时间，挤出水分。

这豆腐就成了！

到时候范宁还打算做豆腐乳，豆酱，甚至酱油，这牛肉酱，自然就不用愁着卖了。