第九十七章 烟酒不分家(1 / 2)

如果说野菜是为了民生,是黄迪的“公事”,那么收集野果则是绝对的私事。

因为他馋酒了。

角部有酒,就是觞扈觋没死之前,传下来的野麦酒,发酵的时候连麦皮都不去掉,那味道苦涩难闻,除了有点酒劲外一无是处。

而据闻,觞扈还是以造酒闻名,是他那些姊妹兄弟里,酿酒酿造的很好的存在。

这让黄迪不得不产生怀疑:

“上个文明的人,嘴巴一定有问题!”

当然了,黄迪也清楚,这正是上个文明颓废消失的证据,对于黄迪来说,这是一件好事,天大的好事。

全忘记了才好,那样自己才能更容易更好的生存下去。

他让人采摘各种野果回来,就是为了做百果酿,满足自己的口腹之欲。

没有互联网没关系,但是烟,酒,女人,一个都不能少,这在黄迪看来,才是生活。

所谓百果酿,其来源却不是人类发明,而是人类与那满山乱窜的猴子学会的。

起源是采药山人行走于大山林之中时,偶然在树洞内发现了猴子早前储存越冬的果实。

或许因为当季猴子不缺粮食,所以忘了这么个果仓,结果一树洞的百果全都发酵,成了一树洞的百果酒。

黄迪穿越前曾在新闻之中得见,有人发现猴儿酒,也就是百果酿,拿去拍卖,可真是千金难求一小碗。

不过黄迪知道果子能酿酒,却不是知道百果酿以后,而是在很小的时候便有所了解。

全是因为在阴错阳差之下,他自己偶然弄出了一筒葡萄酒来。

黄迪小的时候,家住乡下,那时候一到了中秋,家里就会买很多各种各样的葡萄和月饼回来。

而那时的葡萄,都放到木桶内,储存于深挖的地窖之中。

每当那葡萄吃剩下半桶时,黄迪的爸妈便舍不得再吃,全留给黄迪打牙祭。

那一年,或许是零食太多,黄迪就把放在地窖里的葡萄忘到了脑后。

直到快过年的时候,和小朋友玩捉迷藏,他藏到了地窖里,看到了木桶才想起这事来。

他很清楚的记得,当打开沉重的木桶盖时,一股很浓的酒香扑鼻,让人鼻子发热。

乡下孩子都是野大的,胆子都大也皮实,黄迪当时也虎了吧唧,就用手沾了一点桶内黑乎乎的液体尝了一口。

这不尝还好,一尝顿时爱上,不为别的,甜啊!想来是当时发酵还不够完全。

于是乎,一起捉迷藏的四个小伙伴,全都醉了。

无法想象,四个毛没长齐的小孩撒酒疯是多么喜感。

多少年后,黄迪爸妈想起那件事时,还会笑的前仰后合。

也是从那时候起,黄迪知道葡萄酿酒很简单,只要干净的非金属容器,在阴暗无光处封存就可以。

直到后来,懂了酒曲后才知道,葡萄之所以不用酒曲就能酿酒,是因为葡萄皮上面,直接就生长了酵母菌。

所以,百果酒说是百果,但是葡萄却是最主要的存在,因为没有葡萄,就不是发酵,而是腐烂,那是完全不同的定义。

现在景德烧陶越来越熟练,想弄几个严实的酒桶是非常简单的事情。

黄迪甚至都在玄洞内找好了位置,专门储放酒坛,可见其酿酒之决心。

前日里,已经采摘了一些野果,但是数量远远达不到黄迪的要求,最主要的是,没有山葡萄,他可不想用野麦子做酒曲,那味道就彻底变了。

所以,他就叫人把野果子和树叶混放在一处,囤在玄洞寒潭的旁边,避免磕碰腐坏,等着他们找到野葡萄,就能开始酿酒。