“周厂长怎么对这个问题感兴趣？”老孔不知其意。

“因为我对你们当地这家企业不了解，但对向阳食品厂略知一二。”周建平道。

“哦----，我们当地这家企业确实不小，但跟国营向阳食品厂当然没法比，向阳食品厂那可是全国都有名的大型食品企业。”

“那我心里有数了。”

“哟，周厂长怎么跟向阳食品厂联系上的？你们算是同行呀，同行不是冤家吗？”

“孔经理，我不是说了嘛，我们厂里的技术顾问就是向阳食品厂技术科的工程师，在他们的企管科也有我们的朋友，对向阳食品厂的状况不能说了如指掌，起码也知道一些。”周建平道。

“向阳食品厂是个什么状况呢？”

“和所有国营大企业一样，效率低下，人浮于事，观念陈旧，根本没有树立起服务意识，从上到下都是一帮大爷。常言道，知彼知己，百战不殆，当着孔经理的面，我不隐瞒自己的观点，在质量不差，价格同等的情况下，就凭这几条，我们完全有跟你们当地这家企业一较高下的信心。”周建平底气十足。

“既然周厂长如此看重我们这里的市场，又信心十足，那我就成全你，不过机会给了，输赢就看你的了。”

“请孔经理放心，你给了我们机会，如果败下阵来，只能说明我们能力不够，对你给予的关照，我们照样铭记在心。”

“周厂长，我对你前面谈及的改变观念，树立服务意识等观点很感兴趣，但是说实话，对于一家生产食品的企业，我想象不出有什么观念需要改变，又需要树立什么样的服务意识？你能不能说得具体一点？”老孔道。

“关于观念问题，其实我在前面已经谈到过。在国营大企业，从上到下长期生活在一种保险箱似的环境中，由于物资匮乏，国家实行计划调拨，他们的产品犹如皇帝的女儿不愁嫁，你去买他的产品，你得求着他。本来消费者才是上帝，可在国营企业那里，位置完全颠倒，他们认为自己是上帝，消费者成了被他们施舍的对象，你说是不是本未倒置？由于体制的僵化，这种观念要想依靠企业内部主动改变，几乎没有可能，因为从领导到一般员工，都没有主动改变的动力。”周建平侃侃而谈。

“是这个道理，那么作为一家食品生产企业，他的产品到了消费者手里就被吃掉了，厂家的服务意识又从何谈起呢？”

“在一般印象中，售后服务就是卖到消费者手里的产品，如果有了问题如何退换维修。事实上，售后服务的范围包含的非常宽泛，就拿我们做食品加工的企业来说，产品定价是否合理？是否能保证经销商有利可图？我们还需要搞清楚消费者对我们的产品，满意在什么方面，不满意又在哪些方面？这些工作都是售后服务的内容。”

高中阶段，周建平本来就文科好于理科，他又勤于思考，走向社会后，特别成了附属公司销售科的一员，周建平对企业管理和产品营销都产生了浓厚兴趣，从书店买来了国外翻译过来（当时国内根本没有这方面概念，更别说相关书籍了）的“营销学”、“营销在企业管理中的作用”、“怎样做一名合格的推销员”等书籍，结合自己经商摆地摊的经历，周建平是同时代人中较早树立服务意识，理解转变观念重要性的那一小部分人。

面对周建平的一番高论，虽然孔经理文化水平不高，又对新事物不感兴趣，但他认为非常在理，“想不到周厂长还有这么多道道，你是大学毕业生吧？”

“让孔经理笑话了，我是八十年代初的落榜高中生，现在的大学毕业生都在机关和企事业单位，哪有出来搞承包经营的？吃苦受累不说，风险还大。”

“听你谈了这么多，让我很受教育，周厂长，我敬你！”老孔端起酒杯。

“岂敢岂敢，你是领导，还是我敬你！”也许两人都很高兴，碰杯后把各自杯中剩下的酒都一口喝干了。

周建平把两人的杯子再次倒满，第二瓶酒也见底了，真是舍命陪君子，算上这杯，周建平也喝了三杯酒，他可从来没喝过这么多。老孔更是厉害，他喝了七杯，也就是一斤四两，这么大酒量的人，周建平还是第一次亲眼所见。

聊了一晚上，酒也没少喝，在端起最后这杯酒之前，周建平想落实一件事，“孔经理，感谢你给我们提供展示自己的机会，接下来你觉得咱们什么时间签订购销合同比较合适呢？”

“这个呀，你准备什么时间离开这里？”

“厂里近期比较忙，我想明后天就回去。”

“这样吧，你明天上午去公司找我，咱们把购销合同签了。”

虽然头天晚上都喝得有点多，还好，第二天周建平和老孔都没忘记要办的事，上午八点多，周建平来到老孔办公室，已经定好的事，两人心照不宣，拿出空白合同，“你年轻，眼睛好，自己填写吧。”老孔说。

周建平也不推辞，拿过合同开始逐项填写，填到“供货数量”一栏，他停了下来，见他好一阵都不动笔，老孔问：“怎么了？”

“供货数量怎么填呢？”周建平道。

“供货数量----，是啊，”老孔也不知如何是好。

“要不先空着？”