以前冰窖就是一普通的地窖，放些适合长久保存的瓜果什么都还好。

现在置了冰块进来，一打开门，凌凌的寒气逼人。

新鲜瓜果蔬菜放进来，都不用担心它们坏掉了。

据冰商透露，这一冰窖的冰，用一整年都没问题。

所以，对于冰块不够用的疑虑，迟子鱼是可以打消了。

有了大量的储备，这个年，一定是极其舒心的。

……

腊月二十三，就是祭灶了。

这天要扫尘，吃糖瓜。

糖瓜一般是麦芽糖，当然，别的糖也行。

只是麦芽糖制作过程比较繁琐。

大多数人不喜欢做麦芽糖，而迟子鱼却是那个愿意在繁琐过后吃到美食的人。

用到的食材有麦芽。

大麦淋水发芽，发芽要三四天的功夫，等它长出来翠油油的小芽再全部剁碎。

所以，迟子鱼提前十天就在准备大麦芽了。