第两百二十八章 两百多年历史的名菜!(万更求订阅!)(2 / 2)

美食大暴走 Coo1 4107 字 8个月前

“不认识。”乔教练摇头。

“妈,你认识王兴吗?”侨艺再问。

“不认识。”钟雪芹也摇头。

见状,侨艺轻抚额头,“既然你们不认识别人,还在这里争什么?不觉得好笑吗?”

“嘿,不认识可以想办法认识嘛,又不是什么难事。”乔教练笑道。

“就是,想当年我和你爸还不是不认识,现在不照样生了你?”钟雪芹认真的说道。

“天呐,我到底是不是你们亲生啊。”侨艺被父母无所谓的态度说得一愣一愣的,最后只能仰天长叹,哀怨连连。

“傻孩子,胡说八道什么,你当然是我们亲生的。”乔教练说道。

“行了行了,你们什么也别说了。”侨艺努力平复情绪,“就算你们说得都对,这王兴与罗峰也足够优秀!但是,我对他们根本没兴趣。”

“难道你有喜欢的人了?”

闻言,乔氏夫妇顿时大惊,异口同声的追问。

“你们怎么听风就是雨的!”侨艺狠狠搓了搓头发,心想自己也就说了一句‘没兴趣’,结果竟然被误解成了另外一种意思。但问题是,自己哪有什么喜欢的人,纯粹就是想终止之前的话题!

不过,看眼下这个情况,若自己不说个‘人名’出来,父母还会纠结之前的问题。

“是!”她心虚的同时,强自镇定。

“谁啊?怎么从来没听你说过?”乔教练皱起眉头,目光灼灼。

“叫啥名儿?是以前的同学吗?现在在做什么工作?父母干什么的?有不良嗜好吗?”钟雪芹比乔教练更狠,一口气问了好几个尖锐的问题。

他们没有办法,因为事情的发展正在脱离掌控!

侨艺张了张嘴,不明白之前还有说有笑的父母为什么会突然变得如此严肃,甚至说话的语气明显夹杂着一丝焦虑。

由此可见,真到了关键时候,他们根本不会意气用事。

侨艺心里窃喜的同时,却也不会就此认输,谁叫他们拿自己的终身大事开玩笑呢?

所以,思来想去,她决定用‘以彼之道还施彼身’的道理好好惩治一下他们,于是抬手指向电视,笑盈盈的说道:“喏,就是他!”

见状,乔氏夫妇顺势望去,刚好看见电视画面中,出现了一个肤色黝黑的青年。

“陈冲?”乔氏夫妇再次异口同声的愕然道。

“对啊,怎么了?”侨艺沾沾自喜,既然老爸看重罗峰,老妈看重王兴,那自己就看中陈冲好了。

三分天下,相互制衡,谁也不让谁!这样的话,应该不会再争了吧?

“这人好黑!。”钟雪芹一脸嫌弃。

“皮肤黑才好啊,刚好能衬托我皮肤白,天生一对。”侨艺咯咯发笑。

“这么正式的比赛竟然穿双拖鞋,没规矩。”乔教练鄙夷。

“这才叫个性!不受世俗约束!”侨艺越说越来劲。

“厨艺不行”钟雪芹道。

“刚才主持人可是说了,他给四禽剔骨的手法堪称一绝!”

“厨师能赚多少钱,以后养不活你”乔教练道。

“王兴和罗峰也是厨师呢”

“他没有王兴高!”

“王兴那种身高都能打篮球了吧,我才一米七,找个一米八的差不多了。”

“他没有罗峰壮!”

“是吗?可我总感觉陈冲是三人中最能打的那一个。”

乔教练:“……”

钟雪芹:“……”

“行了行了,你们别在那里挤兑我家陈冲了,他是最好的!”侨艺抬手一挥,态度决绝。

“他拿不了冠军!”乔教练急眼了。

“拿不了就拿不了咯。”侨艺无所谓的耸耸肩,难得能有这种机会挤兑一下父母,她必须好好利用一下。

气氛僵持了一瞬,三人不约而同的看向电视,不再多说。

不过,经过这翻争论之后,老两口倒是诡异的组成了联盟,每当画面出现陈冲的时候,都会集火攻击,数落两句。

当然了,侨艺也不是吃素的,总能三言两语进行反击,并且偶尔来上一句‘我家陈冲’,令乔氏夫妇哑口无言,杀伤力十足。

而在这般激烈的交火下,侨艺对观看比赛的兴趣越来越高了,每当画面出现陈冲的身影时,她也会格外关注。

然而,她唯一不知道的是,自己早已踩进父母设下的圈套之中,越陷越深

……

体育馆,赛场。

“ok,十位幸运观众已经在评审席就位,他们将与十位专业评委一同进行赏评,同时对菜品的色、香、味进行打分。”大屏幕出现两位主持人的身影,说话者则是男主持人刘华。

“他们的分数最后会与十位专业评委的分数综合计算,得出平均数。这个平均数只是决赛得分,每支队伍还要加上前两轮的积分才能决出最终名次。”沐沐接着说道:“根据统计,目前大食代以52分暂列第一,望江阁与美食街以51分并列第二!”

“那么我再说明一下团队赛的奖励吧。”刘华呵呵一笑,道:“团体赛第一名,将获得主办发奖励的‘七天全市推广套餐’,第二名将获得‘五天全市推广套餐’,第三名将获得‘三天全市推广套餐’。”

“也许很多观众不太清楚这个奖励到底是怎么回事,也不明白其中价值,那我就来解释一下吧。”画面切到沐沐,“所谓全市推广,就是指在龙江范围内,包括所有地区,所有街区等,主办方都将针对三个美食区进行定点宣传。比如在公交站、地铁站等公共区域投放广告,会在地方电视台、自媒体平台、专业美食街节目插播广告等等

大家应该知道,几乎所有公共场所的广告投放都要注入大量资金与人力,而根据主办方的初步估计,一天的广告费用不会少于二十万!”

“卧槽,这样算下来,三天就是六十万,五天就是一百万,七天就是一百四十万!”

“这么多钱真羡慕啊。”

“要是能直接奖励现金就好了。”

“现金?呵呵,这种大规模投放的广告效益比现金奖励好得多!”

“没错,让我选,我也选广告!毕竟有些广告不是有钱就能安排上的!”

“能举办厨神大赛,主办方的实力可见一斑,由他们着手投放广告,机会没有任何难题。而如此大规模的投放,所引发的连锁效应简直难以想象。”

“这三支队伍所代表的美食区在接下来的一段时间里,生意绝对会呈几何暴增!”

“不对,不是三支,是两支,因为有一支出了个大问题!”

“呃好像的确如此!恐怕还会起反效果哟。”

看台上的观众之中本就有很多经商人士,立刻明白这种奖励蕴藏的天大好处,当下止不住议论纷纷,满脸羡艳。

“接下来,有请三支队伍入场!”见场馆内的气氛越来越高,刘华朗声说道。

此言一出,所有人都将目光看向赛场中央,只见以大食代、望江阁、美食街三支队伍依次从工作区走出,而每支队伍都端着各自的菜品。

值得一提的是,三个菜品都是用金属盖子罩住的,看不见其下的模样,而从餐盘的大小来看,当属望江阁的最大,直径约莫五十公分,椭圆形,由两个人合力抬举。

其次是美食街的餐盘,直径约莫四十公分,圆形,也是由两人合抬,但观赵天豪紧皱的眉毛,想来重量不轻。

最小的餐盘来自大食代,约莫三十公分,方形,由领头的王兴亲自端着,步伐轻盈,神色轻松。

三支队伍在聚光灯的照耀下来到评审席前,将三道菜依次摆在上面后,各自退后一步,安静而立。

十位专业评审与十位幸运观众开始交头接耳,显然是想通过餐盘的大小、造型,以及选上端上桌时引发的震颤大致判断菜品的类型,但很可惜,金属盖与餐盘严丝合缝,别说透光了,连气味都没透出一丝,完全无迹可寻。

也正因如此,他们更加好奇起来,恨不得立刻揭开所有餐盘大饱眼福。

这是最激动的时候,亦是最紧张的时候。

“请目前总分第一的大食代上前一步,开盖。”

随着主持人的声音落下,现场无论是大屏幕,还是各种镜头,都对准了王兴。

王兴面带微笑丝毫不慌,在众人聚精会神的关注下,慢慢揭开盖子。

这一刻,白蒙蒙的雾气从盖子底部向外扩散,如波纹般,荡漾开来。

紧接着,盖子完全揭开,呈现在聚光灯下的,是一个白色的方形餐盘,餐盘左边有着一颗完成的羊头骨!右边则整齐摆放着一堆一堆的肉片,各不相同。

除此之外,再无其他!

羊肉的香味徐徐飘散,让人闻之不腻,观之无形。

“这应该就是你刚才处理的那颗羊头吧?”华夏美食协会龙江分会的会长,杨晓玲问道。

“没错。”王兴不卑不亢,点头应是。

“我瞧瞧。”

美食评委吴卫顿时起身,凑近仔细查看,然后啧啧叹道:“这颗头骨除了最中间那道切痕外,其他地方完全找不到丝毫破损,表面光滑,骨质洁白”

此言一出,不光评审席上的其他人露出惊容,就连陈冲与罗峰都挑了挑眉毛。

想要将羊头上的肉全部剔下来,肯定要用刀处理,而羊头表面起伏不定,稍不注意,刀口就会与颅骨接触,留下划痕。

由此可见,王兴在用刀时,对力量的控制达到了精妙程度!

“这道菜叫什么名字啊,我从来没见过。”一名幸运观众惊叹道。

“这道菜可有些来头哦。”美食评委韩志峰笑道:“这道菜叫做白水羊头,距今已有两百多年的历史,是绝对的名菜。”

“没错,我记得有句话是这样形容白水羊头的。十月燕京冷朔风,羊头上市味无穷,盐花撒得如雪飞,清脆不腻爽口香。”传说美食榜的创始人,吴楠感叹道:“这道菜的制作工艺、佐料配置都有独特之处,更以选料精致,刀工细腻,大刀薄片、味道醇厚而闻名。”

“佐料?可我完全没看见佐料的痕迹啊。”一名幸运观众疑惑道。

“你们仔细看看。”杨晓玲示意有疑惑的人凑近观看。

百万级美食博主茜子一马当先,与此同时,摄像师也将镜头拉近,把盘中食物尽可能放大,让观众看得仔细。

而在如此夸张的观察下,所有人都注意到那些薄薄的肉片之上,有着许多肉眼难以察觉的晶莹在微微闪烁。

不过,这也亏得现场有那么多的聚光灯,否则光线稍淡,就算放大镜头也看不见。

“王兴主厨,请你简单解释一下吧。”吴卫做了个请的手势。

“没问题。”王兴微微躬身以示尊敬,“大家看到的晶莹实际上是我将粗盐、花椒焙干后,碾成的粉末,再融纱网反复筛选,融合丁香粉与砂仁粉,拌成椒盐,一点点撒上去的。”

“天呐,这也太细致了吧!”不知是谁这样说了一句。

对于寻常人来说,盐,本身就属于细小的颗粒,而王兴竟然还要将其碾磨筛选,当真令人惊叹。

“羊头肉的肉质细嫩,容易消化,同时高蛋白、低脂肪、含磷脂多,比猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉性温味甘,即可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食物。”杨晓玲给现场观众做了一下科普,然后继续说道:“如果大家没有疑问的话,就开始品尝吧。”

“好。”

评委与幸运观众齐齐点头,纷纷拿起筷子靠近餐盘,各自夹取一块薄片放入嘴里。

这一刻,评委席上的话筒准确捕捉到他们咀嚼的声音,并从体育馆内的扩音器传出,引得全场观众直咽口水,恨不得伸手从大屏幕中抓出一块羊头肉尝尝。

能发出咀嚼的声音,说明羊肉非常劲道,充满弹性,而看那些人脸上满足的表情,显然味道也相当精妙!

这简直就是在活生生的拉仇恨!

“唔肉片虽薄,却弹性十足。椒盐醇香,羊肉清香,软嫩不腻。越是咀嚼,越是欲罢不能,口齿留香,回味无穷。”吴卫虚眯着眼睛咂了咂嘴。“真想来上一口老酒啊!”

吴卫,仇恨值,1000!!

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