第128章 油泼辣子面(2 / 2)

苏盈盈即墨寒 莫小瑜 677 字 10个月前

苏盈盈为了筷子能更好的夹起面,便切了筷子粗细大小的面,因着做饭做的久了,苏盈盈下刀利落,手劲也是拿捏得当,切出来的面宽窄均匀,切好以后撒上细细的玉米面,防止面粘连。

下锅后煮熟过凉水,捞出以后,将准备好焯水的青菜,以及切沫的酸葱放入,加入调配好的酱料,以及适量的辣椒子。

热锅放油,待油烧得差不多,再淋到面上便大功告成了,随后苏盈盈又做了羊肉汤,青椒肉丝,麻酱豆角,肉沫茄子等家常菜,顾及李氏的肠胃,便做的清淡些,这油泼面则是专门为白修远来所做。

正巧,白修远刚下了马车,便闻到雅兰苑传来饭香味,在外头守着的安和见白修远主仆而来,忙接过阿福手上的礼物,道:“白少爷,您来的可巧了,小姐刚做好午饭等着您呢。”

“那正好,我听闻伯母身子不好,特意买了一些补品给伯母,你便带过去吧。”白修远笑道。

“是。”安和忙将手上的补品带至了里屋。

苏盈盈见了白修远,忙吩咐红玉备面,待他坐好,李氏不由道:“修远,你这孩子每次来还带这么多东西,日后可莫要这般了。”

“这是我的一番心意,还请伯母不要推辞呢,不然我可不敢再来蹭饭了呢。”

白修远看着眼前的油泼辣子面,顿时有了食欲,吃了几口,只觉得面条的清香混着酱料的酱香还有油淋辣椒的辛辣爽口,各种香味交织在一起,简直是美味。

“这面太好吃了,苏姐姐,这是什么面?”白修远边吃边问道。

“这是油泼辣子面,做法比较简单,但是这面吃多了会让人觉得油腻,所以我便做了几个爽口小菜,你别光顾着吃面,吃点菜。”