第982章 鱼块烩丝瓜(2 / 2)

面对着几人的打趣,王平安也是摆手道:“行了,都搞快一些,那些竹筒饭都已经蒸好了,现在大家都等着菜下饭呢!”</P>

众人一起动手,速度还是很快的。</P>

不过大部分的食材,都是王平安一个人加工出来的。</P>

鱼块烩丝瓜,就没有那么繁琐了。</P>

将宰杀洗净的那些白鲢和大头鱼,给剁成鱼块,然后大锅加水,倒入切好的鱼块,加入葱姜,大火烧上即可。</P>

盖上锅盖,加快锅中加热的速度。</P>

趁着这个工夫,王平安开始到另外一个柴火灶上面,开始炒制素菜。</P>

蒜泥苋菜,还是很好炒制的一道快菜。</P>

与此同时,王二蛋等人那边,也是将那些清洗干净的丝瓜给切了出来。</P>

“平安哥,这些丝瓜太多了,要不你再给做一个菜呗?”</P>

“是啊!要不还是炒鸡蛋吧!这么好的丝瓜,不拿来炒鸡蛋,有些可惜了啊!”</P>

听着众人的言语,王平安也是开口对那人说道:“鸡蛋拿过来了吗?”</P>

“没有啊!一开始你也没有说要炒鸡蛋的,我都没有拿的。”王二蛋跟着开口应了一句。</P>

王平安一听,也是摆手道:“行了!那边都已经开始吃上了,等不及你们回去找鸡蛋的。”</P>

“你们先把那些切好的丝瓜用水泡着,别等下变黑了。”</P>

眼见王平安这边已经开始替众人烹制菜品起来,空调哥也是开口对着那些在捯饬竹筒饭的游客们吆喝起来。</P>

“吃饭的人稍微等一下啊!大锅王这边给大家做下饭菜的,别等下菜做好以后,你们已经吃饱了。”</P>

一听还能吃上大锅王做的饭菜,那些已经迫不及待品尝竹筒饭的游客们,也是纷纷放下手里的竹筒。</P>

“虽然这竹筒饭真的很好吃,但我还是更加期待大锅王亲手做的饭菜。”</P>

“是啊!这米饭之中竟然还带着一股子竹子的清香味道。”</P>

“含一口米饭在口中,再闭上双眼细细咀嚼、慢慢感受,仿佛置身于万亩竹林之中,又如行走在金黄的稻田之中,一品美食,二品诗意。惬意!惬意啊!”</P>

边上有人抹嘴,擦拭了一下嘴角的油渍,跟着咧嘴笑道:“一看你就是有文化的人,俺就不一样呢!俺这里放的是腊肉,一口下去,满嘴流油的,比俺过年时候吃的腊肉还要香嘞!”</P>

众人一听,也是跟着笑道:“哈哈哈……那你一定是馋了!”</P>

在众人的说笑之间,鱼汤已经烧开。</P>

将蒜泥苋菜出锅之后,王平安再次回到炖鱼汤的柴火灶之前,掀开锅盖,先用汤勺撇去浮沫,然后淋入料酒去腥。</P>

加入食盐和味精调味,再将那些切好的丝瓜从大水盆之中捞出来,加入锅中。</P>

“烧大火!”对着坐在下面一边抹汗一边烧火的王二蛋吆喝一声,王平安也是拿着汤勺,缓缓的在锅中搅拌起来。</P>

帮助那些调味料更快的散发,也让新加入锅中的那些丝瓜,能够和锅中原本的鱼块均匀的混合到一起。</P>

等到那些丝瓜变色之后,便可以出锅装盆。</P>

“好了!大家过来端菜啊!”</P>

看着王平安对着那边的空调哥吆喝着,王二蛋也是笑着站了起来。</P>

“平安哥,给他们做的菜都做好了,我们钓的那些鱼呢?”