把贵省的有名景区转了一遍，又花了几天时间。湘南在贵省这边的基地，刘畅一家也差不多走了一圈后，一家人往西南方向而去，那里还有一个五彩缤纷的世界等着他们。

在刘畅眼中，滇省就是如此。风景优美，气候宜人，滇省得天独厚的气候条件，复杂的地形地貌，孕育了多种森林类型，多样土壤类型和丰富的物种，成为生物多样性的宝库。

这里的茶叶，各种树木药材都非常的丰富。不过这些都跟刘畅以及湘南农业没有太多的关系，因为这些都是成熟的产业，湘南农业在这边发展基地，在这些方面还是比不过当地的优势。

所以湘南农业过来后，走的是另外一条路，他们掺和进去茶叶那块，中药也只是少量种植。这里以野生菌为重点项目发展，然后结合各地的情况，发展其他的特色农业。

滇省是种类繁多野生菌家园，孕育了世界上最为丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。如此丰富的野生菌资源，自然让滇省人把野生菌视为生活中不可或缺的美味，然后被推往世界各地。

每年5月以后，十月以前。滇省就开始渐入雨季，随着雨季来临，又到一年吃菌季节，大自然中的野生菌，吸收天地之灵气，日月之精华，堪称餐桌上的臻品。这个时候首先按耐不住的并不是大自然里早已需要雨水的植物，而是爱菌入魔的各位吃货。

每年到了雨水充沛的夏季，滇省人闲时就会去山林里寻找大自然的馈赠——野生菌。滇省除了叫做“鲜花王国”，也被叫做“野生菌王国”。刘畅一家过来的时间点恰好，没有错过最佳的时候。

滇省食用野生菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。

刘畅他们一家到了滇省的一家湘南农业的基地后，第一顿就是好好品尝了这边的各种野生菌。炒的，火锅的，煎的，还有各种鲜蘑菇汤，一大桌全蘑菇宴。

“这些蘑菇咱们那里也有啊。”

对于刘家的四个孩子来说，他们更喜欢的是辨认各种野生菌，这样可以增长见识。因为湘南那边也有不少野生菌，几个孩子经常会跟着刘畅去山上采蘑菇，所以对很多蘑菇也认识。

他们原本以为滇省这边的蘑菇很多会跟湘南那边的蘑菇不同，但是真正辨认过后发现，几种名气比较大的蘑菇湘南那边其实也有产出，只是量很少而已。他们之前采过的蘑菇，就有这些。

比如湘南那边的叫的绿豆菇就是这边的青头菌，帽子菇就是鸡枞，鸡油菇就是鸡油枞等等。这些刘畅带着孩子上山采蘑菇的时候，都有跟他们介绍过，跟这边的菌类一对比，很好辨认。

遗憾的是，湘南的野生菌种类很多，但是却没法产业化。除了茶树菇可以产业化，其他野生菌都只是在密集的树林里面存在，产量不大。偶尔去采摘尝个鲜就差不多，其他的连自己吃都不够。

不过这些年湘南农业在滇省的研发基地取得了不少进展，或许再过段时间，适合食用的几种野生菌，到时就能在湘南大量种植起来，成为那边百姓新的经济来源，那边能有少量野生菌，自然环境应该适合这些菌类生长的。。

人工培养，野外种植，增加野生菌的产量，这是湘南农业在滇省的主要任务。虽然这里号称大自然厚爱的地方，但是这种资源不是无限的资源，过度采摘后，终究还是会枯竭。

其实在滇省这边，保护野生菌资源早已迫在眉睫，抚林育菌也势在必行。政府也好，一些行业人士也好，都在关注着这个问题，随着产量的逐年减少，这个问题越发严重起来。

各种研讨会上，专家学者提出了立法保护野生菌资源、推广抚林育菌技术及引种驯化栽培技术、加强政府引导、推广抚林育菌技术及引种驯化栽培技术、发展野生菌生态旅游业等5大建议。

一些专家甚至认为，要尽快列出滇省省重点保护野生菌名录，今后采集国家一、二级保护野生菌应依法取得许可证，同时，应尽快建立野生食用菌资源保育开发生态补偿机制。

只有尽快用法律手段保护好滇省野生菌资源、规范滇省野生菌产业发展，才能杜绝“竭泽而渔”、“杀鸡取卵”，为子孙后代留下优质资源，为长远发展谋划更好出路。

湘南农业的想法跟这差不多，而且他们一开始就是奔着这个而去。跟刘畅一样，湘南农业的高层都喜欢科技，他们觉得科研助力才能带动产业大发展。这些年湘南农业野生菌科研的不断推进，使天赐资源又多了人工助力，基地的野生菌产量得以提升。

目前，松露种植已获成功，奶浆菌人工促繁也已初显效益，干巴菌人工扩繁也取得了不错的成绩，各个基地在推行了野生菌持续稳产技术后，产量、收益都大为增加。得天独厚的资源优势与科研相结合，为野生菌的保护提供了更多保障，对滇省食用菌产业发展更是利好。

另外一直以来，滇省因的野生菌利用技术发展条件比较滞后，野生菌加工主要是以低级加工为主。随着人们对美食和养生的不断关注，野生菌市场越来越广阔，这种技术已经很难满足需求。

为此，湘南农业在各个基地的基础上，重点培育和扶植野生菌产业，以便推进野生菌产业的进步。一些项目还通过改变工艺、引进技术、提高野生菌产品加工率等。

加大了野生菌精深产品开发力度，提高其产品附加值。加强野生菌产业技术研究发现的力量，注重野生食用菌精深加工技术的研究，提升野菌首用篮精采加工能力。

野生菌的前景很好，国内国外市场，对绿色营养的产品的追求都是日益增长。随着各种宣传手段的使用，野生菌这一绿色健康食品走向越来越多消费者的视野，也能带来更多的效益。

“嗯，这些就是我们以前在老家吃过的那些野生菌，不过这些我们那就没，这里可是占据了国内大部分的食用菌产地。”

带着几个孩子把所有的菌类辨认了一遍后，他们才回到位置上，等着吃饭。吃饭的地方还是湘南农业基地的饭堂，不过饭堂老板专门为刘畅一家开了个小灶。