“餐厅以后就交给你们两管理了,我有别的事情要忙,所以这边的事情我不会有太多的时间关注,只管年底分红。”
餐厅开业后,刘畅跟自己的大哥刘邺以及未来的大嫂徐珂交代了一些事情后,便准备不怎么插手餐厅的经营,由他们两人去打理。
刘畅手上还有别的事情要忙,最紧要的,便是手上的几个网站要上线了。
这个要是经营好,往后的价值就高了,比起餐厅这边来,并不会差多少。
加上他还是第一次应对这些,自然非常的上心。
“我们两管理怕不够,毕竟以前都没管理过餐厅。你有时间了,还是多过来餐厅看看,给我们提供一些建议,这方面,你见识多,比我们两强多了。”
听里刘畅的话后,刘邺沉默了下回道。
说实话,虽然刘畅并没做过餐饮,刘邺对这个很清楚,但是他似乎就比自己两人还更懂一些。
湘印象大部分的设计和创意,以及经营方式都是刘畅提供。
刘邺和他女友只是做了他们的本分工作,一个管厨房,一个管服务员,其他插手的并不多。
现在刘畅说他没太多时间关心餐厅,刘邺就有点不自信起来。
这个餐厅前后都花了不少钱了,可得好好经营才是,他真的亏不起。
“我也没管理餐厅的经验,简单的建议我能提供,但是往后这些只能靠你们自己慢慢琢磨进步。等餐厅生意好起来后,到时再招聘一些这方面的管理人才过来就好。”
重生不等于万能,这是刘畅对自己最大的认知。
他没有其他那些重生者那么优秀,明明一个混的不如意的失败者,重生后就变成了万能人士,这方面他自愧不如。
餐厅这块,刘畅前世只开过快餐店,还是那种老板,厨师,员工兼做的快餐店老板。
餐厅这块的细节方面的管理,他也没经验。
不过一些装修方面的创意什么的,这个他可以照抄自己记忆中印象深刻的例子,一些管理方式也能说出大概,但是真要去实行的时候,他终究还是要差些。
见识归见识,实际操作还是有很多的学问需要学习。
这不是纯YY的写,想怎么写就怎么写,只要够嗨就行。
其实就是写有时想的和写的也会不一样,明明自己想的是一副非常优美的画面,特么的写出来后,连自己都看不下去,简直跟狗屎一样!
所以刘畅很有自知之明,在一边给些小建议还好,自己要插手去管理的话就没那必要了。
或许自己明明想的很理想,但是执行起来却是狗屎不如,这种事情也不是没有可能。
刘邺和他女友好歹也在餐厅呆过,细节上的问题,他们比自己熟。
再说他们夫妻两前世也是自己折腾餐厅,一搞就是几十年。
餐厅一直被他们经营的不错,想来这块,他们还是有点能力。
自己只需要放手给他们两去折腾就好,总会折腾出经验出来。这时候的餐饮行业,太多数其实也在摸索之中,他们有时间和环境去摸索。
就业中心搞了大半年了,除了钱,这些体会或许是刘畅最大的收获了。
他不是圣人,一样会失败,一样需要学习和进步。