“我老丈母娘被开水烫了，还挺严重，所以我打算下午进山掏几只獾子。</P>

哥几个如果有空的话，下午和我一起进山。”刘红军也没有多说客套话，直接把自己的目的说了出来。</P>

“杨婶被烫伤了？”</P>

“杨家大嫂子被烫伤了？”</P>

“嗯！”刘红军点点头。</P>

“红军哥，我跟你去！”</P>

“红军哥，我也跟你进山！”</P>

“红军，这掏獾子洞，找我就对了！</P>

我熟啊！全榆树屯，就没有比我更在行的！”钱胜利咧嘴笑了起来。</P>

“红军哥，这掏獾子洞，不是那么容易吧？咱们也不知道哪地儿有啊！”大山犹豫了一下开口说道。</P>

“对别人来说，不容易，对你们胜利叔我来说，掏獾子洞，那就是手拿把掐，哪年我不掏十几二十只獾子？”钱胜利很是得意的说道。</P>

前面，钱胜利跟着刘红军进山打围，被打击的不行。</P>

现在，终于轮到他擅长的方面了，钱胜利都已经想好了，这才好好的出一出风头，让大山和石头见识一下，他钱胜利也不是吃干饭的。</P>

“关键是，这大雪封山，咱们上哪儿去找獾子洞。”石头道。</P>

“我早就看好了，在北岔那边有好几窝獾子，就等着农闲之后，进山去把它们掏了。”</P>

抓獾子，根据季节不同，方法也各有不同，秋天抓獾子则是以下对子捕捉为主，冬季，则是直接掏洞。</P>

对子，又叫吊劈，学名叫夹木，是打小围的一种，专可以用来捕猎狗獾，也可以用来捕猎狼。</P>

掏洞则更简单了，找到獾子洞，拿着铁锹顺着洞往里挖就行。</P>

獾子，学名叫作狗獾，冬天的时候，会冬眠。</P>

所以，掏洞，除了挖洞比较困难一点，别的很容易。</P>

这个时候，找到獾子洞，就可以把洞挖开，把在里面冬眠的獾子抓住。</P>

“那就没有问题了，咱们吃完午饭，就出发。”刘红军道。</P>

“好！</P>

红军，那我们回家吃饭了！”</P>

“红军哥，我们一会过来！”</P>

“还回去干嘛？在我这儿吃，吃完咱们直接进山。”刘红军道。</P>

“这个······”大山有些犹豫。</P>

“行了，别磨磨唧唧的！我还能差你那点粮食？”刘红军笑道。</P>

“大山、石头，你们不用给红军省粮食，他是真不差这点粮食。”钱胜利倒是没有客气，直接留了下来。</P>

“你们先做着，我去和面，咱们今天擀饼，我在炒个鹿肉丝，卷饼吃。”刘红军说完，就洗手，进厨房开始忙活起来。</P>

先把之前剩下的鹿肉，泡进凉水里，泡上化冻。</P>

接着洗洗手，又挖了几瓢面，加点水之后，开始和面。</P>

钱胜利一看，也没有闲着，拿出鏊子，找来三块石头，在厨房外面，把鏊子支起来。</P>

这三块石头，是早就准备好的，专门用来支鏊子的。</P>

很多人家里都有，当然也有用红砖支鏊子的。</P>

大山和石头，也很主动，跑到院子外面，抱进来一堆小麦秸秆。</P>

烙单饼或者烙煎饼，不能用木柴，只能用小麦秸秆或者玉米秸秆。</P>

最好的还是小麦秸秆。</P>

“红军，你这做饭的手艺，还真是不错啊！”钱胜利看到刘红军熟练的和面动作，称赞了一句。</P>

看刘红军面和的差不多了，钱胜利开始点火，烧鏊子。</P>