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【水晶糯米烧麦】</P>

昨晚泡好的圆糯米200克，现在已经变得饱胀。放入电饭锅后，加仅仅高过米量一点的水，开始煮米。</P>

面粉300克，加一小勺约3克的食盐，一边倒入60度左右的温水一边用手捏成团，等完成后，需盖上盖子醒面约20分钟。</P>

这段时间内，切少许姜丝、葱丝，混合水和料酒，同样是放置约20分钟后做成提味汁，等糯米煮出来后，混合两者。</P>

昨天准备好的猪肉馅可以拿出来了，加食盐、砂糖、胡椒粉、生抽、香油，搅拌均匀后放置几分钟，然后在锅中加油，和糯米饭一起下锅，开中火炒。</P>

面团醒好后，撒一点儿面粉在菜板上防止粘黏，将面团切成等大的小块，然后用擀面杖将小面团擀圆，然后小心细腻地将它们捏出“裙边”。用拇指与食指的虎口处固定住面皮，放入馅料，然后如收拢花朵般将其捏紧，入笼屉十分钟即可出锅。</P>

出锅后的烧麦，再加上切碎的葱花和红椒末，就成了颜色鲜亮、皮薄如纸、馅料厚实的水晶糯米烧麦了！</P>

另外，面粉里掺入少许青菜汁，就可以做出健康的【翡翠烧麦】；也为不喜欢糯米口感的客人准备了用黑米代替的【黑水晶烧麦】；还有切胡萝卜、西葫芦、炒鸡蛋的【素馔烧麦】，有着不输肉烧卖的清爽鲜香！</P>

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“最后，是滴入这个…杜青酱！”</P>

杜明贤小心翼翼地将一直随身携带的小酱料瓶中的液体递出，一个烧麦只需1滴。虽然多滴会更香，但那是绝对舍不得的！</P>

开瓶的瞬间，一股奇异的香味立刻充斥整个房间！</P>

“好香啊…”</P>

﹝闻到香味是什么感觉？﹞小白猫好奇地趴在杜明贤肩上。</P>

“从鼻子开始，一股让人心情变好的感觉散开来。”</P>

﹝心情好是什么感觉？﹞</P>

“你不是能模拟演算人类的心情吗？大笨猫！”</P>

﹝是啊，但这只是程序设定好的——比如你叫我‘大笨猫’，会立刻给予‘生气’的指令；但通过智能AI的演算，又会知道你在开玩笑，所以会取消‘生气’的指令。﹞</P>

“原来是这样啊…人类下意识产生的情感，对于机器来说却是如此复杂繁琐…”</P>

﹝包括同情心、好奇心、求知欲、危机感…这些都是要通过程序模拟演算才能学到的。﹞</P>

“其实，如果把人脑看成一台cpU的话，人类其实也很像机器啊！比如：贝塔猫，如果我遇到危险时，你会立刻来救我，对不对？”</P>

﹝当然！﹞</P>

“我也是啊！所以，其实我们没什么不同！”</P>

小白猫沉默片刻——</P>

﹝嗯，谢谢你安慰我。﹞</P>

其实，贝塔猫偶尔会表现出对人类的羡慕并不是第一次。杜明贤不知道、也不想知道这到底是程序设计的，还是人工AI已经智能到模拟人类的心情起伏？</P>

都不重要。只要能陪在我身边就好！已经…不想再孤单一人了…</P>