“所以现在我们吃的大多数的河豚都是一年生的河豚，这种河豚的大小虽然和多年生的差不多，但是肉质的紧致程度要差一下，也没有多年生的河豚肉质鲜美。”

“另外，在养殖基地，多年生的河豚养殖方式有点类似于散养，食用的也不仅仅是人工饲料，还有一些养殖塘里自然生长的食物，所以算是半野生的。”

≈lt;div css=≈quot;ntentadv≈quot;≈gt; “这就是为什么便宜的要499，贵的要899的原因。”

“因为是半野生状态，所以我们介绍的时候也就当野生的说，但实际上严格来讲的话不算野生，因为在养殖池塘里边长大。”

“另外最重要的一点就是我们的多年生河豚不是纯粹野生的，是因为它吃不到含有毒素的藻类，没有办法在体内合成大量的河豚毒素。”

这一点，张辉还是第一次听说。

“也就是说你们的人工养殖河豚是肯定不含有河豚毒素的，对吧？”

“这个也不能说肯定没有，实际上还是有一点点，只不过量非常非常少，而且我们烹饪的时候处理河豚的方法，都是按照有毒河豚来处理的，即便有一点点毒素，也不会带入到食材里面去。”

“那你这种河豚有没有可能毒死人呢？”

男子连连摆手：“不可能不可能，绝对不可能，人工养殖的河豚，身体内的毒素量是以微克为单位记的，非常非常小，吃个十几二十条都不会把人毒死。”

张辉想了想接着问：“孙老板，你们淮扬情在海州经营河豚生意的时间最长。”

“有没有渠道弄到野生河豚？”

“张警官……”

张辉摆摆手：“我不是说你们有野生河豚，我是说你有没有方法和渠道弄到这种野生的。”

“这个贩卖野生河豚是犯法的，而且是剧毒的东西，弄不好会出人命的，所以我们从来不搞那些东西，但实话实说还是有渠道搞到的。”

张辉离开淮扬情后，直奔华光街的一家淮扬菜酒店。

根据相关的食品管理规定，河豚的食用是有严格限制的。

海州市所有售卖河豚的都要在相关部门备案。

华光街这边的一家淮阳菜酒店，门面不大，但是在海州市这边的淮扬菜里边却比较出名。

因为他们的河豚……更新鲜。

一些老食客，都喜欢吃他们家的河豚。

原因很简单，根据淮阳情饭店负责人猜测他们家卖的有可能是野生河豚。

因为一般的人工养殖河豚的味道都差不多，但有毒的河豚不同，极其微量的河豚毒素，可以提鲜河豚。

但是价格也更贵，一条这样的河豚要两千多一条。

张辉这边在查河豚的时候，孙军那边的调查也有了一些进展。

前段时间，工地上确实发生了一些事情。

“自杀的，不是安全事故，是他自己从楼顶上跳下来的。”

原来一个月前，这个工地上死过人。

一个钢筋工半夜跑到楼上，跳了下来。

因为时间是在半夜工地并没有开工，对方从上面跳下来是自杀。

而且死者还留下了遗书，说明自己要自杀。

“拉倒吧，老张头为啥自杀？还不是拖欠的工资不给他，给了他那个钱，他能自杀？”

“老板那边不也说要给他吗？但是得让他拿出来证明，他拿不出来怨谁呀。”

“废话，他在这工地上打工，谁不知道？拿什么证明？该给人家开多少工资就开多少工资，他一个大字不识，要个屁的证明？”

孙军这边的线索，不小。