突然，赵爱民心里一动。是的，少了调料，少了那一点点不可或缺的味道。之前他并不在意这点，因为他只想着那份烤制的原始美味，想着那些简单的食材、炭火和汗水，但此刻，他意识到，如果没有适合的调料，这一切似乎总感觉少了些火候。

他站起身，脑中迅速闪过几个名字，接着拿起手机，打开了通讯录。手指在屏幕上划动，直到找到那个人。一个他不常联系的朋友，老张——他是附近市场的调料摊主，常年在这里经营，也有些独门的秘制配方。赵爱民想了想，点开了对话框，敲下了几个字：“老张，能给我送点儿调料吗？有点事，急用。”

这句话发出去，赵爱民的心情稍微放松了些，他开始在心里琢磨，自己是不是有些过于依赖这些外在的东西。调料，究竟在这顿饭中占多大份量呢？他本来是想通过自己的手艺和努力，做到最好，给自己带来满足感，但这一刻，他竟然开始怀疑，这些附加的东西，是不是也是他心中那份不安的一部分。调料也许是调和味道的材料，但也或许，它只是让他从另一个角度看待这顿饭的工具。

“该死的，怎么就这么麻烦。”赵爱民自嘲地笑了笑，手指无意识地划过屏幕，眼睛却始终无法从那盘食物上移开。心中的空虚感如潮水般涌来，似乎什么东西卡住了喉咙，难以言说。他突然觉得自己似乎做错了什么。

过了一会儿，手机屏幕上跳出了老张的回复：“没问题，什么调料？你说吧，我马上送。”

赵爱民把手机放下，揉了揉自己的额头，感到一阵头晕目眩。是的，调料——他需要的就是这些东西。看似不重要的东西，常常成为生活中不可缺少的一部分。无论是对一顿饭的味道，还是对生活的味道，调料总能让一切变得更加丰富。但他不禁问自己，自己是不是已经太过依赖这些外在的东西，甚至在最基本的食物面前，也在寻找一个依赖的理由？

“真是矛盾。”赵爱民低声喃喃着，手指再次搭在猪蹄上，指尖感受到那微微的温热，却没有急于继续食用。他的内心此刻仿佛被一种奇怪的力量拉扯着，纠结着。他开始意识到，这不仅仅是为了美味而找调料，而是他心底那份未曾表达的渴望，在呼唤着些什么。他已经很久没有安静地面对自己了。

不一会儿，院外的门口传来了敲门的声音。赵爱民站起身，忽然心跳加速，似乎有什么重要的事情即将发生。他打开门，看到老张站在门外，手中拿着一个纸袋，笑得很是随和。

“怎么，赵老弟，今天这么急？这袋里是我给你特意挑选的好东西，保管让你做得更香。”老张走进院里，眼睛随即落在那桌子上的猪蹄上，眉头挑了挑，“啧啧，瞧着这色泽，这味道肯定不错！”

赵爱民淡淡一笑，点点头，“嗯，确实是差了点什么，正想着加点儿调料。”