赵爱民深知，在饭店经营的过程中，人与人之间的关系和信息的流动同样重要。他的心思不仅仅停留在菜品的创新和顾客的满意上，还时常考虑如何处理和其他同行的关系，尤其是那些可能成为他竞争对手的人。许大茂，作为一个有名的餐饮界人物，虽是个性格豪爽的商人，但在商业领域中的敏锐和老练也使得他在同行中占有一席之地。

许大茂的餐厅以其独特的风味和丰富的菜单赢得了许多顾客的青睐，他本人也以直率的性格和深厚的厨艺积累赢得了同行的尊重。尽管两人交情不深，但赵爱民始终认为，与许大茂保持一定的联系是有益的，尤其是在饭店刚刚起步的阶段。他考虑到许大茂对餐饮行业的了解和经验，或许能提供一些有价值的建议和指导。

一天傍晚，赵爱民正在厨房里忙碌，突然接到了一通电话，来电显示是许大茂的名字。他略微愣了一下，随即按下了接听键，“喂，许大茂，有什么事吗？”

电话那头传来许大茂熟悉的声音，带着一丝随意的笑意，“赵爱民，我刚好路过你这儿，想着来看看你的饭店，顺便聊聊近况。最近生意怎么样？”

赵爱民心中微微松了口气，感到有些意外，但也乐于接受这个机会。“还不错，生意逐渐稳定下来了。欢迎你过来坐坐，正好我有些新菜品想与你分享。”

许大茂笑了笑，“那就太好了，我现在就过来。”

不久后，许大茂踏入了饭店的门口，他的身上带着那种特有的豪气和从容。他环视了一下店内的环境，满意地点了点头，“你的店布置得很不错，挺有味道的。”

赵爱民迅速走上前，礼貌地迎接了他，“谢谢，许大茂，里面请。今天的菜品也刚好准备好了，你尝尝看。”

许大茂被带到一个靠窗的位置，阳光透过窗户洒在桌面上，为整个环境增添了几分温暖。他坐下后，赵爱民立即为他端上一份招牌菜——牛肉炒饭，以及一些他特别推荐的特色小菜。

许大茂拿起筷子，尝了一口牛肉炒饭，脸上露出了满意的笑容，“这道菜味道不错，牛肉嫩滑，米饭粒粒分明。你的厨艺果然不凡。”

赵爱民看到许大茂的评价，心中感到一阵欣慰，但同时也有些许紧张。他知道，许大茂虽然表面上看来随和，但在商业中却有着极高的洞察力。他慢慢地开口，“许大茂，最近我在思考如何在这个市场中站稳脚跟，也有一些新的想法和菜品上的创新。我想，或许你能给我一些建议。”