李青云上辈子，还做过几年山庄大厨。</P>

在烹饪野味、山货这方面，他自认为不比任何人差。</P>

但今天不同。</P>

没有趁手的炊具，甚至连一间厨房都没有。</P>

他就是有再大的本事，也施展不出来！</P>

这两只野鸡，在现有的条件下，只能做“叫花鸡”了！</P>

刚才过河的时候，他已经给野鸡去了内脏。</P>

现在他只要找到合适的黄土就可以了。</P>

这对他来说自然不难。</P>

他上辈子就做过很多次“叫花鸡”，知道这一带有一种黄粘土最合适。</P>

选择好了地形，用那把砍柴刀，斜着向下挖掘。</P>

破开土层半米，就是他需要的粘土！</P>

他没有着急取土，而是把那个坑洞，继续扩大。</P>

挖成了大肚子形状。</P>

之后才开始取土。</P>

至于调料，他只能说自己努力了！</P>

盐是他在家里带出来的。</P>

其他的调料，他都是刚才在山里采集的。</P>

花椒藤、八角藤、茯苓叶子、兰草根……</P>

洗干净了之后，统统塞进鸡肚子。</P>

这就是野炊的又一个妙处。</P>

这些新鲜调料，绝对比干花椒、干八角强十倍！</P>

它们没有干货放久了的那种猛烈粘舌，有的只是清新和回味悠长！</P>

准备就绪之后，李青云先点燃了一堆篝火。</P>

把剩下的调料，用刀子削成碎块，加水和黄泥混在一起。</P>

然后把整只鸡连毛包裹在黄泥中，做成一个大圆球！</P>

剩下的时间就是等待了。</P>

等木材燃烧差不多之后，他挑出一些燃烧过半的，塞进挖好的坑洞中。</P>

然后把两块泥球摆好。</P>

再在上面加入半燃烧的木炭。</P>

半个小时之后，他挖好的坑洞已经被填满！</P>

最后一步，把篝火熄灭，整个坑洞用土填平、压实。</P>

这样可以使坑洞内的温度始终保持在一定状态。</P>

他有这方面的经验，两个小时之后，两只叫花鸡就可以吃了！</P>

但什么时间来都无所谓。</P>

只要你不挖开，地下始终是热的。</P>

就算等到明天早上，这两只鸡都是绝对的美味！</P>

想想老爹、老娘、姐弟们一会儿惊讶的眼神，李青云忍不住扭了扭屁股。</P>

你们一定会很吃惊吧？</P>

是不是想不到我有这本事？</P>

小果果，你要准备好哟……</P>

打扫好战场之后。</P>

李青云四处看看没有人注意这里，又把装油条的柳框藏好，这才快步回家。</P>

…………</P>

走进家门的时候刚过五点。</P>

青风和果果已经放学了。</P>

两小只写作业明显有些心不在焉！</P>

看到他这个哥哥回来了，立刻把笔扔在一边，跑过来一人扯住了一只胳膊。</P>

意思很明白，咱们什么时候走？什么时候去吃油条？</P>

李青云两只手摸着两个小脑袋，嘴角高高翘了起来。</P>

弟弟妹妹只吃了一顿饱饭，小脸儿就红润了一些！</P>

这要是天天如此，相信用不了几个月，他们就能脱胎换骨！</P>

看着这两双亮晶晶的大眼睛，李青云勉强硬下了心肠。</P>

“咱们先去正房喝粥，等天黑了再去西山。”</P>

“放心吧，好东西都给你们留着呢，一根都不少！”</P>

果果不好意思了，“切”了一声，松开了哥哥的手臂。</P>

“我才没想着吃呢，你们都吃光了更好！”</P>

青风明显有些失望，但他很懂事。</P>

“必须去喝粥，不然他们会怀疑的！”</P>

就在这时，李华推开了正房的房门。</P>

“吃饭了，都快点儿……”</P>

很显然，今天这顿晚饭又是老娘和姐姐做的！</P>

老爹不在屋里，肯定又是去劈柴火了。</P>

这个家，当牛做马的，都是自己家人啊！</P>

果然，他刚带着弟弟妹妹出门。</P>

就看到对面的厢房中，李青林带着他的媳妇牛莉，跑向了正房。</P>