土豆切成薄片，用植物油煎或炸至酥脆，撒上盐，类似薯片的口感。

土豆球

土豆煮熟后捣成泥，加入少许盐调味，搓成小球，放入热油中炸至外皮金黄。

土豆卷

土豆切成薄片，刷上植物油，撒盐，卷成卷状，用牙签固定，烤或炸至酥脆。

6道凉菜

土豆沙拉

土豆煮熟后切块，加入少许植物油和盐拌匀，放凉后食用。

凉拌土豆丝

土豆切丝，焯水后过凉水，沥干后加入少许植物油和盐拌匀。

土豆泥冷盘

土豆煮熟后捣成泥，加入植物油和盐调味，放入模具中压制成型，冷藏后切片食用。

土豆片凉拌

土豆切成薄片，焯水后过凉水，加入少许植物油和盐拌匀。

土豆条冷盘

土豆切条，煮熟后过凉水，加入少许植物油和盐拌匀。

土豆花拼盘

土豆切成花状，煮熟后过凉水，摆盘后撒盐，淋上少许植物油。

6道热菜

香煎土豆饼

土豆擦成丝，加入盐调味，捏成饼状，煎至两面金黄。

烤土豆块

土豆切块，拌入植物油和盐，放入烤箱烤至外皮酥脆。

土豆炖汤

土豆切块，加水炖煮至软烂，加入植物油和盐调味。

土豆泥焗烤

土豆煮熟后捣成泥，加入植物油和盐调味，放入烤盘烤至表面微焦。

土豆串烧

土豆切块，用竹签串好，刷上植物油，撒盐，烤至外焦里嫩。

土豆煎饼

土豆擦成丝，加入盐调味，捏成饼状，煎至两面金黄。

3种主食

土豆泥拌饭

土豆煮熟后捣成泥，加入植物油和盐调味，拌入煮熟的米饭中。

土豆煎饼

土豆擦成丝，加入盐调味，捏成饼状，煎至两面金黄，作为主食。

土豆炖饭

土豆切块，与米饭一起煮熟，加入植物油和盐调味。

2款甜品

甜味土豆泥

土豆煮熟后捣成泥，加入少许植物油和盐调味，捏成小球，冷藏后食用。

烤土豆片甜品

土豆切成薄片，刷上植物油，撒少许盐，烤至酥脆，冷却后作为甜品享用。

总结

通过煎、炸、烤、炖、拌等多种烹饪方式，土豆可以变幻出多种形态和口感，满足开胃菜、凉菜、热菜、主食和甜品的需求。虽然食材简单，但通过巧妙的烹饪技巧和摆盘设计，依然可以打造出一顿丰盛的“土豆大餐”！

运河岛：【这次犯错了啊，主食里用到了米饭。】

运河岛：主食中的 1土豆泥拌饭和3土豆炖饭用到了米饭，但现有原材料只有土豆、植物油和盐，需要修改；另外甜品中的1.甜味土豆泥提到了“甜味”，这时如何在食材只有土豆、植物油和盐时做到的？