裴安和坦诚说, “不是你提起,我本来是没往这方面想的, 菜市场离我们家不算很近,每天也就上午那几个小时热闹些,过了十点,一般就没什么人去买菜了。另外,那边是摊位居多,店面少, 面积还狭小,也就五六个平方,这能做什么生意”
裴景书知道二哥胃口大,心心念念都是开饭店。
但她不会看轻这种小生意的。
上辈子她有朋友, 父母以前就是在老家小县城的菜市场开卤味摊,夫妻俩经营着两三个看似不起眼的摊位, 不仅供两个孩子上大学,还攒了好几套房和店面呢。
朋友说姐姐结婚, 父母准备的嫁妆有,市里两套房,县城一间店面,一辆新能源车, 三十六万现金,以及黄金首饰若干。
结个婚瞬间实现财务自由,可把她羡慕坏了,同时对劳动人民的致富能力有了全新的认识, 这辈子也想复刻一下朋友父母的发家路线。
当然二哥的想法也没错,他们处在经济腾飞的时代,老百姓兜里有了余钱, 衣食住行各方面的水准跟着提上来,开饭店,必然是个好生意经。
从美食摊过渡到饭店,也是顺理成章。
稳扎稳打,一步步做大做强,开分店、做连锁品牌,以后说不定能成为餐饮界的大亨。
那么,他们为什么不能全部都要呢
裴景书很贪心,她不想错过任何一个赚钱的项目。
可她自己搞不定,还有三周就要开学了,即便她爆发小宇宙,凭一己之力在短短三周内把店开起来,等她回到学校,一切还是抓瞎,这个店没有二哥的加入,很难按照她的想法维持下去。
要么她不考大学了,专心致志做生意,要么就得想办法拉二哥入伙。
裴景书选择后者,犹豫一秒都是对金钱的不尊重
她开始不遗余力的怂恿冤种二哥,“菜市场开卤味店就很不错呀等我开学返校,就剩你一个人了,不知道还能不能维持这个摊位;开饭店么,投入太大,你目前也没练出这手艺;卤味店刚好就是这样一个可以过渡练手又不缺利润的好项目。”
“你想想看,菜市场这边每天高峰期就一个上午,下午没什么客人,点就能打烊了,二哥你这么能干,一个人完全可以支撑,既能赚钱,又累积了丰富的开店经验,还有不少时间让你练手艺呢等练出一身大厨本领、可以正式开饭店的时候,这个卤味店也早走上了正轨,完全可以请人看店,只要把核心技术掌握在自己手里,就不怕店员偷师跑路。”
裴景书掰着手指头数,一边用眼角余光观察二哥的表情,“看看,这是一箭三雕,还是四雕五雕来着”
做了一个多月的生意,不仅赚到钱,裴景书的口才也得到了锻炼,说话越来越有煽动性,事业脑二哥的了解同样与日俱增,以前的她就轻轻松松怂恿他下海,现在岂不是对症下药、分分钟拿捏
然而说了这么多,某人就静静看她表演的架势,一言不发,让原本信心十足的裴小囡心里发虚。
想不通,根本想不通,这么百利而无一害的计划,二哥他怎么还不心动
就在她脚趾快要抠出三室一厅的时候,端着张不为所动的脸、耐心听完长篇大论的裴安和,终于开口了,轻飘飘来了句,“嗯,不用说这么多,你一提开卤味店,我就有想法了。”
裴景书
这是嫌她话太多的意思
算了,赚钱要紧,职场哪有不受委屈的,裴景书小囡表示只要带她一起玩,其他都可以不计较,她努力挤出八颗牙齿的标准笑容,“那还真是英雄所见略同,我们现在就去看店面”
“走吧。”裴安和颔首,大概是看小孔雀般的妹妹突然化身忍辱负重的受气包,小模样太反差萌了,他忍不住手欠了一把,“轻轻”扯了扯她的辫子,成功收获妹妹一记眼刀。
就好像找回了学生时代扯女生辫子的快乐,他仰天大笑着下了最后一个台阶。
男人至死是少年,裴安和的笑声是久违的清澈快乐,不带一丝阴霾。
可裴景书今天争分夺秒梳了个元气女团高马尾,被他所谓的轻轻一拽,俨然成了鸡窝头,她抱着脑袋欲哭无泪,气得在原地跺脚。
但成人的世界就是这样无奈,为了伟大的利益,个人情绪只能自己消化,裴景书终究还是忍住刀人的冲动,跳上三轮车。
罪魁祸首回头一看,竟然大惊失色,“头发怎么乱成这样,你今天没好好梳头”
裴小囡我忍,我算了不忍了,裴景书手握成拳头,在他背上梆梆锤了两下,“还好意思问,不都是你扯的”
如果说摆摊以前的裴小囡弱小可怜但能吃;
那么早出晚归锻炼了一个月的她就是弱小,能吃,力气还大。
裴安和冷不丁被她小拳拳锤几下,只觉得一阵酸痛袭来,一边伸手揉了揉受伤处,一边低头认错,“对不起,我下次给你买好看的发夹。”
裴景书“哼”了一声,心想沙雕网友诚不欺她,一味的忍让只会让别人变本加厉。
被她好好收拾一顿,渣男二哥不就重新做人了么。
裴安和就这样老老实实骑车载着妹妹,来到菜市场。
兄妹俩今天没有急着进货,而是第一时间奔向要转让的那家店。
这家店面,位置算不上多理想,但也不是多偏僻,比较不上不下。
关键是这家菜市场,是市里数一数二的大菜市场,商贩多、客流量大,在这里做生意的商家也比较稳定,能让他们遇上一家急着转手的,就算是运气好了,恰逢其会,也没什么好挑剔的。
他俩在店外指指点点,看看店铺的面积、格局和摆设,又观察了下周围的客流量,颇为满意,裴安和便上前跟老板聊了一会儿,打听了下租金,就说要回去跟家人商量、考虑考虑,跟老板要了联系方式,转头拉着裴景书进了菜市场里头。
看方向是要去张屠夫的摊位。
裴景书疑惑的问,“二哥,你怎么不还还价再走呀”
“这菜市场都是咱们市工商局筹建的,里面所有摊位、店面都由公家单位管理,租金自然是上面说了算,找老板没什么用。”
裴景书听着头大,“那我们租个店面还要去工商局”
裴安和“不至于,应该有安排专门管理、并常驻这个菜市场的干部,去问问张大哥就知道了。”
裴景书便也不再问东问西,安静跟在哥哥后面,去找在这边混的很开、能称得上一声“地头蛇”的张屠夫打听情况。
张屠夫远远看到兄妹俩就笑了,“今天来的太晚了,别人都要收摊回家了,幸好我还给你们留着上好的五花肉。”
“太感谢张大哥了,下次也不用管我多晚来,请一定帮我把肉留着,就算我们当天来不及准备出摊,第二天一早也要准备的。实在不行,这么多亲朋好友,各家送两斤也就送完了,不会浪费的。”
张屠夫爽快应道,“放心,好的我都给你留着。”
说话间,他动作麻利的开始切肉称重。
裴安和也不多客气,散了根烟并帮对方点上,他自己不抽,把烟盒打火机又塞回口袋里,才开始闲聊,“我们刚刚去外面那家要转手的店看了几眼。”
“那店还可以,就是太小了点,估计还没你们去纺织厂摆摊赚的多。”张屠夫随口道。
裴安和笑了笑,“也就这两个月天气旱,没下过下雨,我们每天都能出摊,等到雨水多的时候,估计三天两头都没法出摊,还是得像你们这样,有个屋顶遮风挡雨的,遇上阴雨连绵的时节,也不至于整天在家闲着发慌。”
“说的也是,下雨天生意再差,也能赚上十天半个月的嚼用,不至于坐吃山空。”张屠夫抬头问,“那你们是看上外边这间了”
裴安和点头,“看着还不错,所以更加奇怪了,老板生意不差,怎么突然不做了”
张屠夫不愧是地头蛇,闻言笑道,“这点你们放心,老向他大姐和姐夫在外边做生意发财了,要拉小舅子一起去赚大钱,人家如今瞧不上这点小本买卖,就等着把店处理掉,去投奔姐姐和姐夫。我听说不少人对这店感兴趣,之所以没有接手,是因为老向舍不得那些设备,他家包子铺也就年初开起来的,当初特别大手笔,什么都要置办新的,就那台煤气灶,整个菜市场头一份了吧。才用不到一年,老向又不肯当二手卖,就想以折旧价,让接手店面的人把设备也收了。”
裴安和“那这要花不少钱呢。”
“可不是,这里要交租金和押金,他还要收转让费,这就要几百了吧,那么大一笔钱,放谁身上都得思量思量。”张屠夫很中肯的说,“要我说那煤气灶就没必要,煤气罐用空了还要换气,换成煤炉子多好,煤饼一个月顶了天也就十来块钱。”
眼看二哥还要点头附和张屠夫的观点,裴景书扯了扯他的袖子,“现成的煤气灶多好啊,别的地方还见不到呢。”
裴安和无奈摇头,“你就喜欢这些新鲜玩意儿是吧。”