看的出来房柏对云县很了解，陶溪很心动，再仔细一想，邱家酒楼独大，总是要对上的。

于是陶溪下定了决心道：“行，从前你在鸿运楼的工钱如何？”

“每月二两银子。”

房柏恭敬的应下，这在云县已经算高收入人群了，陶溪一拍手。

“我给你三两银子一个月，你有没有信心将我我的火锅铺子做爆？”

房柏沉默了一瞬没有说话，这让陶溪更加高看一眼，于是她将带进来的篮子递给于娘子。

“去，让房掌柜试试菜。”

“多谢东家！”

房掌柜很激动，他有一种预感，这次怕是遇上一个极好的东家。

以前替邱家做了十几年的事情，结果说开就开，房掌柜真是伤透了心。

陶溪好说话，房掌柜心中感激，连忙道：“东家，我刚才说的只是大概，虽然几家都有些自己的支柱产业，但蒋家也有涉猎。”

“明白。”

陶溪指尖轻轻点着桌面，“云县一共几家酒楼和食肆？”

“大一些的酒楼一共六家，分别是邱家的鸿运楼和蒋家的吉祥楼，东西各一家分店。

除此之外还有一些小食肆，不过有几大富户的打压，一直没有扩张。”

这样陶溪心中就有了数，她现在试水的火锅铺子不算大，也称得上食肆。

如果对方不使用阴招，她是不介意和对方公平竞争的，古人有古人的智慧，陶溪从不敢小看别人。

但别人若是使用不光明的手段，就别怪她不客气！

房掌柜是土生土长的云县人，陶溪顺道向他打听了许多，两人闲聊的功夫。

许娘子亲自下厨熬好了火锅底料，洗好陶溪带来的鱼和蔬菜。

鱼她不会片，只能整条端上来，肉丸子都是陶溪自带的，这个不用特别料理。

“给我吧。”

陶溪拿着菜刀，手法很快的将鱼片成一块一块，这一幕将房掌柜看的目瞪口呆。

没想到东家这样娇娇小小一个小娘子，做事手法这般利落。

鱼片下锅，许娘子将碗筷递给房掌柜，陶溪则不紧不慢的开口。

“房掌柜，我最近事务繁忙，没空整其他花样，咱们开张的时候就主打这鱼肉火锅。”

房掌柜闻着空气里的香味，信心十足，“东家放心，这么好吃的吃食，我相信自己能够让溪望火锅传遍大街小巷。”

“来，房掌柜试试。”

陶溪笑弯了眼眸，她仿佛已经听见了铜板和银子哗哗入账的声音。

害，赚银子的滋味真好，她以前怎么没有发现自己这个爱好。

房掌柜尝了一口鱼片，眼眸发亮，又忙不迭的尝了尝肉丸子。

许娘子已经熟门熟路的放了蔬菜，并且还很得意的问房掌柜。

“房掌柜，怎么样啊？”

她自豪又骄傲的样子很有趣，陶溪差点没忍住笑出声，不过她到底还是忍住了。

房掌柜一边吃一边点头，“味道真好，我敢保证开张的时候一定会爆火。”

只是吃完擦了嘴巴的时候，房掌柜表示有些担忧，“东家，我有些担忧不知道该不该说。”

刚成功当上掌柜，房掌柜心里还是忐忑的。