第293章 新式烤串(2 / 2)

“江夫人来了,快请快请,我特意给您留了个雅间,就等您大驾光临呢!”</P>

江丑儿别出心裁,心里想的旁人家的招牌菜都是猪肉牛肉,那么自己就需要别出心裁,做与旁人不一样的美食。</P>

所以江丑儿选择了做鱼,因为鱼有刺,并且不可避免的有腥味,一般的酒楼都不是特别的拿手。</P>

江丑儿就要反其道而行,特意教导大厨了几种烹制鱼肉的手法。</P>

几道鱼的新鲜做法直接引爆了上京的吃鱼热,迎朋友自然而然的为其中榜首酒楼,自然是吃了不少甜头。</P>

就连其他酒楼也不跟着沾沾光,虽然没有迎朋友的生意那么火爆,毕竟也会有客人前来品尝。</P>

哪怕他们并不擅长做鱼,但是大厨的手艺还是有的,做出来总归会比家里好吃多了。</P>

连带着身为掌柜的胡掌柜都多领了好些分红。</P>

从前他还想着如果上京这边生意不好,就提出再回到以前他所在的店,现在绝口不提这事儿。</P>

他算是看明白了,江夫人在哪里他就在哪里,有江夫人的地方肯定少不了他的肉吃。</P>

而且他是除了白青岩以外,少数知道江丑儿就是幕后老板,并且还是宸王的女人这种私密的事的人。</P>

常言道背靠大树好乘凉,他这可不是靠上了大树,明明就是靠上了金山!</P>

连带着每次见到江丑儿,他都喜笑颜开,一张老脸硬是挤成了菊花。</P>

“胡掌柜。”</P>

江丑儿淡淡的应了一声,玄英抱着一罐子孜然下了马车。</P>

胡掌柜眼前一亮,以他对江丑儿的了解,她每次进迎朋楼带的东西都不赖。</P>

他赶紧伸手接了过来,喜滋滋道。</P>

“江夫人今日是不是要教新的菜式,是不是又是酸甜口的鱼,你不知道这糖醋鱼在迎朋楼多火,几乎每桌必点。”</P>

乔连连淡笑,开口回答。</P>

“不是,今天做的一道烤的菜,白大哥在吗。”</P>

“在,在。”</P>

胡掌柜赶紧道。</P>

“就在老地方,江夫人老奴这就带您过去”</P>

至于前堂的客人,如今迎朋楼已经进入正规,他偶尔离开一会也不是不行,更何况还有小二招呼客人呢。</P>

这里的小二无一人不卖力干活,因为江丑儿提出,店里的收益好,可以上上下下全部给红包,白青岩听的江丑儿的建议,欣然接受。</P>

这点小钱,调动起大家工作的积极性,很是划算。</P>

“不了,有劳胡掌柜了给我准备出来一只羊腿,我要去厨房”</P>

胡掌柜忙不迭的应了,叫了周师傅过来给江丑儿打下手。</P>

周师傅是店里最高规格的大师傅,一般只负责做招牌的四喜丸子这种高级菜式。</P>

一般都是别人给他打下手,从来没有他给别人打下手的。</P>

可江丑儿做鱼的心思太巧妙了,做出来的鱼又太美味,教他的时候还尽心尽力。</P>

渐渐地,本来还颇有怨言让这样一个年轻女子教自己这样几十年的大厨,但是见识到江丑儿的厨艺够,他彻底服气了,周师傅如今已经把身为江丑儿的弟子作为最大荣誉了。</P>

如今看到她也不见外,直接恭敬的凑了过来。</P>

“师傅,今日要做什么菜啊。”</P>

一个四十几岁的中年人,叫一个十七八岁的女子为师父,怎么看怎么滑稽。</P>

江丑儿也试图拒绝过,但是这位周师傅犟的很,表示教过他厨艺就是他师傅。</P>

更是在江丑儿措不及防之下,直接跪地磕了三个头,这个徒弟不收都不行。</P>

江丑儿也无奈,只能任由他叫自己师傅了。