面对施寡妇的好奇,秦芸沫只是神秘的付之一笑。</P>
随后说“还在这里悠闲的看她们跳舞,灶房有很多事情要做,你也不去帮忙,是不是想扣工钱。”</P>
此话一出,施寡妇灰不溜秋的跑进了灶房。</P>
施寡妇前脚进了灶房,后脚秦芸沫就跟着进了灶房。</P>
灶房的厨子正在准备醉仙楼的顾客吃的饭菜,孙掌柜也进了灶房,其实从秦芸沫进入了醉仙楼的那一刻,她所做的事情,楚哲枫一直看在眼里。</P>
当秦芸沫进入灶房,楚哲枫也是知道的。</P>
秦芸沫一直在看厨子做饭,孙掌柜进入了灶房,她也没有看到。</P>
当孙掌柜叫到秦芸沫的名字,着实把秦芸沫吓得一哆嗦。</P>
“秦姑娘仔细算算时日,已经有好多天没来醉仙楼了,醉仙楼好久没有出新品了。我想让伙计找你,但是又不清楚你在哪,今天你来了这里,需要做出菜的新品,才能离开。”</P>
“既然大家这么的喜欢我做的菜,我们开始做串串。”</P>
孙掌柜听的迷迷糊糊的,“什么是串串,我们听都没有听到这道菜。”</P>
醉仙楼的灶房虽然不算大,但是现在还是有足够的空间给秦芸沫做串串。</P>
秦芸沫吩咐伙计说道“去买一些竹签,大约有二十公分。”</P>
“剩下的人听我指挥,我们先开始准备食材,去把醉仙楼的菜都拿出来,除了在舞台上的人,剩下的人来给我切肉,切菜。”</P>
虽然菜有人处理了,所以秦芸沫有时间开始调制辣油。</P>
她先是取葱切断,跟麻椒和辣椒一起热锅凉油(多放油)小火炒至香味四溢,辣椒变成鲜艳的深红色)。然后放葱蒜豆豉泥炒香。再放入自制辣酱,继续翻炒。</P>
最后倒入腐乳汁和豆瓣酱炒香,放在一边备用。简单的操作,炒辣油便做好了。</P>
把辣油炒好,下面开始煮串汤。</P>
在众多的锅中,特意挑选锅,放入炒菜用的鸡汤,然后放入调料。</P>
随后秦芸沫把穿好的串串直接放入锅中煮熟,然后把这些串串竖着摆放在深碗里,把之前炒好的辣油也盛在深碗里,浇上汤。</P>
串串便完成了,然后把串串泡着大约十五分钟。</P>
随着秦芸沫的一声令下,“开吃!”</P>
在灶房的人开始品尝起来。</P>
然后再拿出一部分给醉仙楼的顾客试吃。</P>
果然这次秦芸沫又没有让顾客失望。</P>
面对醉仙楼的新品,大家品尝的不亦乐乎,然后回到了自己的凳子上。</P>
“我们这里先来一百串。”</P>
伙计传菜“这桌一百串。”</P>
然后又是另一桌“我们先来一百五十串。”</P>
我们..........</P>
今天的醉仙楼又恢复了往日的生意。