所谓入乡随俗，在京城过年就要有北地风味。</P>

首先，对“三羊开泰”下辣手。</P>

羊肉床子的回回掌柜选羊很专业，只有最鲜嫩肥美的羊，才有资格为晏大善人献身。</P>

几个年轻人眼睁睁看着晏鹤年向可怜的羊羊走过去……</P>

老晏轻声念几句悄悄话，手起刀落。</P>

小尖刀放血，一阵刀光飞舞，羊肉利落分割，羊心羊肝热腾腾地搁在木盆里。</P>

“这就结束啦？”阿豹吓了一跳。</P>

其他人瞪大眼睛，心有余悸地齐刷刷后退一步。</P>

晏珣：我爹居然是刀客！</P>

徐渭：是的。当时在高邮湖，就是这样一阵刀光，吓得我小心肝“噗通噗通”。</P>

晏鹤年洗干净手施施然走出来，面无表情：“接下来交给你们。足足三头羊，挑一些好的肉腌起来吃！”</P>

腌羊肉又叫腊羊肉，从隔壁御厨家学的做法。</P>

需要用到羊肉、盐和芒硝，夏秋腌三到四天，冬天需要四五天，腌制到肉色紫红。</P>

煮的时候倒入老卤汤和各种佐料，焖两个时辰至肉烂脱骨，香味浓郁得皇帝闻到都得停下御辇。</P>

想到这里，众人同情的眼泪从嘴角流出来，小羊羊死得其所。</P>

巷子里响起“噼里啪啦”的鞭炮声，孩子们扯着公鸭般的嗓子放声高歌“三十晚，过年哦！又吃猫耳朵，又吃羊头肉！”</P>

黑猫乌云吓得窜进床底下……吃“猫耳朵”？</P>

吓死喵了~~</P>

有徐渭一起过年，晏家的团圆饭多了一道火腿煨冬笋、一道绍兴梅干菜焖肉，再加上一壶状元红……为参加科举的徐渭添个好彩头。</P>

徐渭恍惚之中，仿佛回到家乡，眼前浮现出斑驳的流光岁月。</P>

“我们那里富裕人家生了女儿，酿酒贮存，待女儿出嫁起酒待客。我与原配发妻潘氏成亲时，岳父大人起了十几坛酒。”</P>

人生长恨水长东。</P>

徐渭的生平非常坎坷。</P>

他是庶子，出生百日丧父，依靠同父异母长兄生活。两人相差三十多岁，缺乏兄弟之情。</P>

他在徐家有寄人篱下之感。</P>

二十岁，他高中秀才；二十一岁，入赘绍兴富户潘家；二十六岁，发妻得病早逝。</P>

徐渭人生中最温暖的岁月，是刚和潘氏成亲那几年。</P>

夫妻相敬如宾，岳父潘克敬对他也不错。</P>

后来妻亡家破、功名不第、背井离乡、浪迹江湖。</P>

直到遇到胡宗宪，让他咸鱼翻身。</P>

人到中年，他虽然重新娶妻生子、有一个新的家，可年少的遗憾已无法弥补。</P>

“来！喝酒！”晏鹤年给徐渭倒了一杯，“我有个朋友，每年都酿几坛酒，按顺序埋入园中，二十年后依次开启，每年都有二十年陈酿可饮。”</P>

徐渭双目一亮：“这个主意好！以后我回乡居住，也这样办！”</P>

徐渭爱喝酒，酒量却不大好。两杯下肚，脸就红成关二爷。</P>

晏珣挪过来，试探地问：“你屋里那幅狂草《春园暮雨诗轴》可否送我？”</P>

“可以。”徐渭爽快地说。</P>

晏珣又问：“听说你在杭州有一个相好的花魁娘子，是不是真的？”</P>

“胡说八道。”徐渭瞪眼。</P>

“啊？你没醉啊？”晏珣遗憾，“我还想问你当初公费嫖娼的事，有个朋友很好奇。”</P>

徐渭无奈：“你年纪轻轻，怎么尽打听这些事？不能打听些正经的？”</P>