鸡肉下锅,滋啦作响。</P>
用勺翻炒,鸡肉裹了糖浆,由白花花的模样,变为黄褐色。铲子不停翻动,以免裹的不匀。这锅是固定的,要不然,她真想端起来好好颠一颠。</P>
“料调好了么?”</P>
秦姐闻言,端过一个小盆,说道:“好了,黄豆酱,蚝油,生抽……青红椒也切好了。”</P>
“行”</P>
锅内仍在滋滋啦啦响着,鸡肉被油煎的微微颤动。</P>
倒入葱蒜,继续翻炒。</P>
味道开始复杂起来,肉味被激发,开始飘散。</P>
将调好的料倒入,搅拌翻炒。</P>
那股特殊的气息开始显露。</P>
“是这个味。”</P>
秦姐砸了咂嘴,说了一句。</P>
炒的差不多了,加水熬煮。</P>
盖上盖,再掀开时,正咕嘟咕嘟冒泡,每个气泡里都散发着诱人的香味。徐真将香菇尽数倒进去,重新盖上,说道:“朱姨,火小点,焖会儿。”</P>
“好嘞。”</P>
十分钟后,揭开盖,将切好的土豆放进去。</P>
盖上盖,焖了会儿,将千张倒进去。</P>
再掀开时,汤汁已没多少,香气扑鼻,十分粘稠。</P>
将青椒红椒放进去,搅拌一下,没入汤汁内。颜色上顿时明亮起来,非常鲜艳。辣椒被热气一烫,散发出蔬菜的清新气。</P>
然后继续焖。</P>
这次直至众人来了,才重新揭开锅。</P>
大家每人先分了碗米饭。</P>
捧在手里,相互看着,乐呵呵地笑。</P>
这香味实在在浓郁了,口里老是止不住流口水,便是连口水也有种甜兮兮的感觉。这米粒的颜色,不如灾变前大家吃的洁白明亮,个体也小了点。不过,它再暗再小,那也是米饭呀。天天以红薯,南瓜,各种野菜当主食,乍见这个,确实有点顶不住。</P>
感动的都有点想哭,比吃着野猪肉,大雁肉还开心。</P>
然后每人发个碗,到锅前盛菜。</P>
排好队,徐真和秦姐站灶台边,一人给舀了一勺,不多不少,正好是一碗。</P>
张文书来的迟,也拿个碗排在后面。</P>
“文书哥,我给你打好了,快过来坐。”</P>
有个嘻嘻笑的声音传来。</P>
张文书也不矫情,开开心心地就去了。</P>
闻着这香味,肚子实在受不了,先吃了再说。</P>
周辉端着菜,回到桌边,看着一碗米饭,一碗鸡肉,这才反应过来:“这……黄焖鸡呀!”</P>
“傻帽,你才反应过来嘛”,王进已经开吃了,嘴里还含着米饭,含含糊糊地笑道:“这味道太让人怀念了,要是再加点辣就好了,不够刺激……我靠,你哭什么。”</P>
刚才的米饭让人差点感动哭。</P>
这回再加上黄焖鸡,就真的哭了。</P>
粘稠浓郁的汤汁,浇在米饭上,一口吃进嘴里,感觉味蕾直接炸了。</P>
周辉这个高大的汉子,边吃边流泪,也不擦,继续吃,继续流。</P>
这可是末世里的黄焖鸡米饭呀!</P>
谁能想到,竟然还能吃到这玩意。</P>
不单是美味,总易勾起人太多回忆。这玩意在灾变前,实在太常见了。街头巷尾,遍地开花,与沙县小吃,兰州拉面一起,逐鹿天下。</P>
以前这东西实在太稀松平常,吃它就是为了方便。</P>
大家没那么多时间,就想着赶紧吃完,该上班的继续上班,该睡觉的继续睡觉,该约会的继续约会。</P>
匆匆忙忙,慌慌张张。</P>
突兀的重逢,就是这份稀松平常,让人忽然就破防了。</P>
前尘往事,涌上心头。</P>
以前种种或忙或闲,波澜不惊,平平淡淡,被自己咒骂讨厌的日子,原来是那样美好。</P>
大家动作很快,稀里哗啦就吃完了。</P>
意犹未尽,但是已经没了。</P>
水稻虽然已收了,短时间内仓储还算充足。不过能让大家饱食的机会并不多,张文书允许大家每人一碗米饭,已经不错了。</P>
天天吃不现实,偶尔改善一下伙食,相对靠谱点。</P>
等以后播种面积增大,收获增多,才会慢慢调整。</P>
徐真将米饭最底下的锅巴铲起来,用铲子切碎,分给大家吃。每人只有一小块,而且是先分为孩子们。锅里残余的黄焖鸡汤汁,也舀给众人。</P>
用锅巴沾着汤汁入口,嘎嘣脆,鸡肉味。</P>
张文书也得了一块,咬在嘴里嚼着,对赵世清说道:“稻米脱壳的事,已经有了合适的方法,就不着急了。慢慢脱,哪怕要吃的时候再脱都行。我准备和小陆外出一趟,去探探路,路有点远,或许要在外面待一晚。”</P>
赵世清饮着茶,说道:“市中心那边?”</P>
张文书点头,说道:“对……这边忙的差不多了,营地里留几个人,其余的去老王那边看看,帮忙收收庄稼,就当是放松休息了。”</P>
“行,我领着过去吧。”