“不睡了,昨晚睡的早,也到了该起床的时候了。”
二人洗漱完毕,长孙皇后告诉云雀,想去厨房学做葱油饼。
云雀高兴的,也要跟着一起去学。
“公子,今早还是吃葱油饼,云雀亲自给公子做。”
走过云墨门口的时候,云雀对着门口大声开口说道。
“好,只要你敢做,我就敢吃!”
云墨的话,让长孙皇后抿嘴笑了起来。
长孙皇后和云雀,并肩往厨房走去。
两位厨娘早就已经起来了。
“花婶,兰婶。今早我和若兰姐姐来学手艺。”
云雀的话,让两位厨娘满脸堆笑。
“公子早就交代过,小姐啥时候想学厨艺,俺俩都要全力帮助小姐。”
“本来这厨艺都是公子传授给俺俩的。”
云雀闻言微笑着点点头。
“今日,我和若兰姐姐,想学做葱油饼。”
“小姐,做葱油饼,就得先从和面开始。”
两位厨娘,将面缸里的面,舀出来一瓢。
倒在案板上。
就开始和起面来。
“小姐,这葱油饼。用的是实面,当然公子也教过用发面做葱油饼,公子他更喜欢实面做的,因为更加香酥可口。”
和面,擀面,掐面,摊皮。
花婶和兰婶,一番操作下来。
动作宛如行云流水,长孙皇后看的是叹为观止。
将掐好的面团,擀成圆形的薄片,撒上葱花和盐粒。
“小姐,一定要记住,油热以后再下锅。”
“这是羊油,过几天咱们就有更好吃的油了。”
花婶将一勺凝固的羊油,倒进了锅里。
兰婶早就开始烧锅了。
羊油入锅以后,立即开始发出滋滋啦啦的响声,而且在极速的融化。
“小姐,现在正是面饼入锅的时候。”
看到锅里的羊油颜色变重,而且已经有冒烟的痕迹。
花婶用手拖住面饼,在靠近锅底的时候,一个翻腕,面饼完美落在锅底。
滋啦啦的声音,在锅里响起。
一股油爆葱花的香味,也随之往长孙皇后鼻子里钻。
“小姐,这油饼要不停的翻身,要不然一面糊了,一面还是生的。”
花婶手持竹铲,不停的翻转面饼。
锅里的油饼越发的色泽鲜艳,油光闪亮起来。
很快,整个厨房里香味扑鼻。
“小姐,现在就可以了,那些羊油,都被面饼吸收干净了,现在就是真正的葱油饼,可以出锅了。”
花婶左手端住碟子,右手用竹铲一铲,香喷喷的葱油饼,稳稳地落在了碟子里。
“好棒!”
云雀欢喜的拍打着小手。
接下来,长孙皇后和云雀一起上阵。
在花婶和兰婶手把手的指导下,二人上手很快。
不过最后一步,对火候的把控,二人明显还不够。
云雀和长孙皇后,几次都将油饼烙的冒烟。
入锅,出锅,也做不到花婶那样,行云流水一般的流畅。
眼看着到了用早膳的时间。
云雀不得不端着自己的杰作返回。
长孙皇后也同样端着自己做的葱油饼。
“公子,用早膳了。”
云雀满面欢喜的,走进了云墨的房间。
“福伯,有没有闻到一股烤糊的味道?”
云墨眉头微皱,开口询问道。
“公子,好像是有点。”
云雀羞的小脸粉红。
“爹,您也跟着起哄!”
眼看着云雀眼泪在眼圈里打转。
云墨立即微笑着开口说道。
“若兰,这是你和云雀亲手做的油饼?”
长孙皇后尴尬的点点头。
“福伯,咱俩今天有口福了,云雀亲手做的油饼啊,今天我可得敞开肚子来多吃几张!”