孙老太看了看余年红肿的脚：“对，家里也还需要帮手，你听我的安排，干了活儿我给你另一份工钱。”</P>

余年直摆手：“使不得使不得，给一份工钱就行了，我都愿意干。”</P>

孙二河听言，想了想道：“表哥，要不我们一起把家里的送货都包揽了吧。”</P>

余年问道：“家里还要送哪些货？”</P>

孙二河：“除了送去山阳县的货，还有送去县城的，比如要送黄油，送菜，送粮食，还有竹签这些杂七杂八的东西，另外，还需要往家里送东西，比如做肉肠，做凉糕这些原材料，很多东西运来运去的。”</P>

余年思考了一会儿：“行，按你说的办。”</P>

孙二河这时一个念头产生：要不自己以后就帮家里运货算了？造纸固然好，可是一直找不到师父，三十六行，行行出状元，不一定非要去学造纸嘛！</P>

随着深思，孙二河越发觉得这个想法不错，一会儿晚上问问大伯母，要是大伯母同意，以后自己就跟表哥一起负责给家里送货！</P>

以后要是生意干大了，可以开一个镖局，天南海北地运货，顺便看风景。</P>

挺好挺好……</P>

……</P>

啤酒坊。</P>

五天时间一晃而过，孟玉英再次来到啤酒坊，准备揭开第一个酒缸。</P>

这里一共有四个酒缸，孟玉英解开左边第一个。</P>

揭开之后，一股酒气冲了出来。</P>

“发酵成功了？”孟玉英把火折子打开，借着火光，往缸里看去，酒液为淡黄色，有些接近啤酒的颜色，但还浅了点。</P>

她用一个用开水烫过又晒干的竹酒提取了一提酒液起来，倒入碗里，嗅了嗅，然后尝了一口。</P>

嗯？</P>

已经有啤酒的味道了，就是有些涩，有些糙，还很淡，远远达不到啤酒的口感。</P>

难道是发酵的时间不够？</P>

或者是糖分不够？啤酒的口感跟麦芽糖的糖粉息息相关，会不会是煮的水多了，因此糖粉被稀释，从而造成了这样情况？</P>

糖分不够，可不可以加点儿糖？</P>

就算要加糖，也应该加白糖，红糖杂质多，应该是不能加的。</P>

白糖，更纯净的红糖……</P>

孟玉英去取了些红糖过来调成水，用异能除掉杂质，析出的就是白色的糖。</P>

犹豫了一下，她把白糖倒入了酒缸里，又加了点儿曲蘖进去，搅匀，再次泥封起来。</P>

等过五天再来看。</P>

孟玉英安慰自己，尝试过程，不要害怕失败，之前也说了，花几年时间来研究也是值得的，现在才一个月不到，不着急。</P>

……</P>

有家饭馆。</P>

殷晨扬了扬手，示意加菜：“婶儿，再来一份爆炒猪肝和一份白灼猪肚丝。”</P>

“好嘞，稍等一下。”张素琴应声，然后往后厨去传菜。</P>

孟大嫂笑了笑道：“没想到猪下水还挺好卖的。”</P>

孟二嫂接话道：“那是我们做的好吃。”</P>