同时收到京都母亲打来的电报，表弟景阳今早得了一个大胖小子，七斤多重，母子平安。</P>

听到这个消息，萧茵茵挺高兴的，回家拿了一对儿平安锁和一匹红色的布料寄往京都，平安锁一个写着长命百岁，一个写着平安喜乐，还好工作人员没怎么检查，藏在布料里面的金锁没被发现。</P>

回到家，后勤的同志来了十几个，拿着大秤把肥猪吊起来称。</P>

一二三，一二三喊起来。</P>

三头分别一百五十二斤，一百五十八斤，一百六十九斤。</P>

后勤同志再三核对后，让人赶走了一百五十二斤的和一百六十九斤的，剩下一只一百五十八斤的，安排了几个人帮着把这只中不溜秋的赶到外面，架锅杀猪。</P>

“昂昂昂昂昂！”</P>

大白猪拼命蹬腿叫，也改变不了被宰的命运。</P>

萧茵茵把孩子们赶回家不许看，等杀完了放出来。</P>

顾老太拿了好几个桶去接猪血，“老大家的，你继续烧火啊。”</P>

“行，我知道的娘。”</P>

萧茵茵把几个灶都用上烧水，猪杀了后要刮毛洗干净猪皮，然后开始按部位分解，需要不少水。</P>

猪毛也不会浪费，有人专门收走，有专门的用处，可以说，猪身上没有什么是浪费的。</P>

卫婶子问她，“茵茵，你家猪卖不卖？”</P>

萧茵茵扭头看她笑道：“咱这关系还说什么买卖，您想吃直管挑。”</P>

“傻不傻，我挑了别人还不得白拿啊，我买两斤跟你叔解解馋，多了也吃不完。”卫婶子道。</P>

“好嘞，等下您先挑。”</P>

猪杀完，顾老汉站在摊前，有人想来买的，就来买上一斤两斤的，当然不能说买，是换，用粮食换，不收钱的，亲近的邻居顾老汉就多割点添上，等没人来了，大家把肉啊内脏都带回家处理。</P>

顾老太让顾老汉去河边洗大肠小肠，顾老汉不太乐意，“太臭了。”</P>

“俺洗就不臭吗？赶紧的，用草木灰多洗几遍。”顾老太气道。</P>

最后还是顾老汉拿着去洗的。</P>

萧茵茵则是把猪心挑走了，洗干净后放进锅里煮，煮熟后切成片，再配上灵魂料汁，乖乖，这一口真让人怀念。</P>

猪心哏啾啾的，料汁鲜香带辣，简直是绝配。</P>

“茵茵，把盐和香料拿来，我做腊肉。”顾老太喊道。</P>

“吃完饭再弄吧，这个天放不坏，饭已经熟了。”</P>

顾老太起身准备先吃饭，“那行，我准备做一半腊肉，留一半鲜肉吃。”