李明仙家的咸菜多半是用竹筒装的，装好了，再把竹筒接口的地方封严实。</P>

这种咸菜带有竹子的清香，一小截一小截的，一节刚好够两三个人吃一顿，这样就不会浪费。</P>

这是带在路上外出的人吃。</P>

用小坛子装着的就是放在家里的了，用的都是三斤坛，价格要和竹筒装的一样，一律是深叶子的土坛子，没有打开，来的时候全部用胶泥封死，吃过以后就要自己掺水在坛子叶子里隔绝空气防止霉乱。</P>

这坛子是可以回收的，只要确认没有任何的破损，可以按照自买坛子的原价收回去。</P>

这个在各个咸菜代销店里都有收坛子的。</P>

这么做就是为了减少买菜人的多余支出。</P>

如果这种咸菜买多了回去，自己又不需要坛子，那不是白白的浪费了吗？</P>

虽然不值几个钱，到底还是财物啊，能返回去还是返回去的好。</P>

小彩自己家也做咸菜，她大哥哥和她妈都喜欢做，而且味道也相当的不错。</P>

只不过一般情况下他们只做来自己吃，这两年因为小彩这边要的多，所以她妈就会多做一些。</P>

之前用的寒亭山边的井盐出的盐，咸菜哪怕裸放很多天都不会坏。</P>

后来过完年发现他们家后山上有一片岩盐，不论是味道还是质量都超过了寒亭山那里的井盐和岩盐，就不怎么用那边的盐了。</P>

小彩可不敢把自家的咸菜拿了同李明仙家的比。用料不一样，再加上一个是行货，一个是自用。</P>

小彩家的当然更好一些，只不过一旦有人买李明仙家的菜，小彩的阿妈就不敢把自家的咸菜送给别人了，怕被拿出来对比。