草原上蔬菜少，宴席以肉为主，其中有一道菜叫“拔丝羊尾”，我是第一次吃，给我留下了深刻的印象。我吃过拔丝山药、拔丝土豆、拔丝苹果、拔丝香蕉，从来没听说过羊尾可以拔丝。外面有一层薄薄的脆壳，咬破了，一包清水，羊尾油已经化了。</P>

老王领着儿子和儿媳妇向客人殷勤的劝酒，先是向老人敬酒，接着给我敬酒，他们将酒斟在银碗或盅子里，手上衬着哈达，将酒托举在哈达上，低头弯腰，酒与头齐，连敬三次，第一杯是感谢上苍恩赐光明，第二杯是感谢大地赋予福?，第三杯是祝人间吉祥永存，感谢宾客的光临和祝福。那个银碗比较大，一杯子至少有一两，我不胜酒力，看着就怯。老王知道我的情况，他说酒必须要斟满，但喝不了的他儿子替我喝，我心里想，把新郎官灌醉了不好吧，我接酒后回礼低头弯腰，将酒杯上举，用右手中指将酒蘸染，向上向下各弹一次，以示敬天谢地，随后一饮而尽，表达对主人的感谢和诚意，我三杯都一饮而尽，脸立马就红了，全身燥热。放在平时我早就醉了，但是这样的场合心情愉快，勉强坚持了下来。</P>

酒过三巡，有人就唱起敬酒歌来，“金杯中斟满了醇香的美酒，高高地举过头顶啊，敬献给父老长辈表深情。赛拉尔白咚赛！像那青山的泉水一样清澈，似那草原的鲜花一样美丽，吉利相遇的亲朋至友啊，敬上这醇香如蜜的琼浆……”</P>

婚礼、祝词、献哈达、敬美酒，洋溢着幸福，欢乐的气氛，草原和沙漠绿洲醉了。</P>

酒宴结束后，叼羊比赛开始，这是当地婚礼中最热闹、最隆重的仪式。抢亲的小伙子个个身强力壮，骑着自己训练有素的好马，跃跃欲试，新郎二毛骑一匹枣红马，跃马到一长须白发的老者面前，施礼后请求开始。老人将一把刀子交在新郎二毛手里。不多时，新郎二毛跃马到草地上，抛下一只宰杀的山羊。众骑手骑在马上“吆喝—喝”高喊着，挥着鞭子，一挥手，顿时，百骑竞驰，蹄声隆隆。一匹灰马渐渐跃出，马上骑手一个侧下身，拎起草地上的山羊，放在马背上，一路奔去。身后众骑急追。这个优势没有保持多久，一匹白马从后面掠上来，窜上前面灰马，一伸手搂住了羊。两匹马纠缠在一起，齐头并背，骑手侧身，你来我往，在马背上抢羊，好像空中相扑。两人的纠缠，影响了速度，众马随后赶上，几十匹马围在一起，纠集、撞荡，人在马上争抢，越来越激烈、壮观、惊险、热闹。山羊几经易手，最终还是落在了新郎官的手上，是不是大家有意相让，博得个彩头，可是，先前抢得头筹的灰马和白马，还在后面急追，新郎官按住山羊，俯首卧在马背上，脚下用劲，磕打马腹，屁股抬起，马鞭有节奏地在马屁股上抽着，嘴里不停地大声喊着“驾，驾”，以一步之遥领先，冲出重围，奔到老者面前，一声嘶鸣，把山羊掷于老者面前。众人一片欢呼，掌声雷动。老人拿出一朵红绸子扎成的红花，戴在红马头上。</P>

婚礼持续到太阳落山，夜色在稀稀落落的霞光中显露，接着涂上了墨，草原广阔，没有万家灯火，夜色又很浓很稠。婚礼场地燃起燃起了篝火，火苗猛烈地蹿动着，舔舐着天空，火光映照，场面又热闹了。</P>

参加婚礼的亲朋好友尽数围在篝火旁，喝酒吃肉，载歌载舞，通宵达旦。伴随着曲调，几个姑娘和小伙子跳起了欢快的舞蹈，篝火晚会在跳舞的跃动中达到了高潮。我距离篝火还有段距离，站起了身子，颠着脚尖往圈子中看着。</P>

老王拉着我，“走，去跟他们一起跳，热闹热闹。”我不能拒绝他的好意，进去学着他们转了几圈。</P>

一场篝火晚会折腾了大半夜，到了凌晨众人才散去。</P>

这里，是真正的草原，真正的牧区，真正的放牧人。他们的生活方式比我们更好，快乐的氛围更好，生活质量也更好。白天骑马飞驰在草原上，晚上，就像亲戚们参加重要活动一样，围着篝火或锅庄，席地而坐，闲聊抽烟，锅里煮的肉在咕噜声中冒着热气散发出香味，饭熟了，用手抓着，原始粗鲁地吃着，吃相难看，却难掩其香和纯真的乐趣，</P>

大草原真好！我感到无比的舒畅和感慨，很羡慕这里的牧民。