三个人从未想过,号称厨子的汤。
这一锅高汤还能这样去做的?
可闻着飘出的鸡汤香味,又让三人不得不相信,这确实是一锅好汤啊。
有了汤,接下来冯正明带着三人开始了烹饪。
既然是要给寿光这边的人亮一手。
冯正明自然也准备了鲁菜中的几道经典菜。
在冯正明刚开始准备做菜的时候。
突然有两个穿着围裙的人进来。
其中一个人肩头竟然还扛着有些重的摄像机。
看到这样两个人进来,丁远立刻有些不客气地阻止他们。
“你们干什么的?这边正在做菜呢,你们进来干什么啊?”
不等对方开口,冯正明笑着叫住丁远。
“远子别急,他们应该是本地电视台的,想要拍摄一下我们做菜的素材,好在之后电视台的节目里介绍我们吧?”
听冯正明这样一说,电视台的两人马上点头称是。
“对对,真是打扰冯状元您了。”
“不好意思状元大厨,实在是台里给了任务,您放心,我们不会打扰到您的,我们就在这边拍,而且我们也穿了东西,不会影响到您的。”
冯正明微笑回应:“没关系,你们过来一点,那边有些远了,拍不清楚。”
电视台来的两人,明显没想到冯正明这样好说话的。
他们走到案台对面,在这里可以很清楚拍摄冯正明整个烹饪过程。
冯正明对着摄像机,一点也没有紧张的样子。
反倒是笑了笑,还向镜头挥挥手。
“各位寿光的父老乡亲大家好,我叫冯正明,是一个泉城来的厨子,比较年轻,没有取得什么成就,就想在咱齐鲁大地上走一走,看看各地的风土人情。
这样可以充实自己,也可以在各地学一些东西,充实自己,可以让自己厨艺提高。
来到咱们寿光很高兴,看到咱们寿光蔬菜那么好,我真的很佩服咱寿光的父老乡亲。
今天对着镜头,就给大家做几道菜,希望大家也可以学着做起来,以后咱寿光不光是种菜好,烧菜也要好。”
电视台的两人完全没想到,冯正明竟然自顾自对着镜头就说起来。
他不但是不紧张,甚至他像是在主持电视节目。
本来电视台派两人来拍摄。
他们心里还担心,冯正明会不会把他们赶出去?
结果没想到,冯正明不但是不赶他们走,竟然还自己当起节目主持,还要通过电视台的镜头,要向寿光的父老乡亲们教做菜。
接着,冯正明在镜头下,首先是拿出了西红柿。
“先来一道简单的菜,只要是会做菜的应该都会做,也是很多初学烹饪的人必须要学的一道菜,西红柿炒蛋。”
冯正明把西红柿先用刀,在皮上划上一个十字刀口。
只是很浅把西红柿的皮给划破。
接着把西红柿放进锅里稍微用开水汆烫一下。
捞出来过凉冲洗后,冯正明从划破卷曲的西红柿皮上刀口,把西红柿的皮轻松撕下来。
撕掉了皮,冯正明用刀把西红柿切成滚刀块。
接着便开始在锅里进行烹饪了。
这道菜相当简单,先把鸡蛋打散后炒成木樨状盛出去。
再向锅里下入西红柿,把西红柿炒出一些沙。
鸡蛋碎重新倒回锅里,迅速进行翻炒,让鸡蛋和西红柿很好的融合。
很简单的盐糖调味,最后撒上一些小葱花这道菜便完成。
这道西红柿炒蛋无论怎么看,都相当的简单。