进到后厨里，看到朱旭和夏明烨带着人正在忙碌。

冯正明没有去打扰他们的忙碌。

他先到里面的库房里看了看。

进入库房里，冯正明立刻发现了问题。

以前三师兄杨斌在干饭铺老店这边的时候，他是会每天早中晚三次清点库房。

并且会安排专门的人，把库房里的东西整理好。

现在杨斌去了干饭铺的新店，老店这边库房明显没有了之前的整齐。

库房里各种的东西，被随意的摆放，甚至是有些胡乱放。

冯正明能清楚看出，库房里的东西被人随意取用的情况。

看到这一幕，让冯正明顿时感到一阵不安。

要知道库房如果混乱，肯定会出现东西被胡乱使用，会出现一些浪费的现象，甚至可能会有人盗窃库房里的东西。

这些在冯正明这里还算是比较次要。

真正让他觉得重要的是，库房如果不够整齐，厨师无法了解库房里每样原料的多少。

那么极有可能出现做菜过程中，要不是一种原料完全用不掉，一种原料可能不够用的情况。

这种库房的混乱，一定会传导到后厨。

再从后厨传导到前边顾客用餐。

冯正明看着混乱的库房，深深陷入了一阵沉思。

之前他还真没有考虑到这一点。

他一直只想着安排合适的厨师到合适的地方。

把两家干饭铺和汇泉楼的菜做好。

可今天看到老店库房的情况，让他意识到掌管一家店除了做菜的好坏，管理库房的能力也很重要。

不过冯正明没有声张，他也没有去整理有些混乱的库房。

他从库房里走出来，回到后厨门边向里面看了看。

等着后厨里朱旭和夏明烨差不多都忙完了。

夏明烨回头看到冯正明站在门口。

他赶紧笑着跟冯正明打招呼：“师叔你怎么来了？”

听到夏明烨的声音，朱旭也扭头看向冯正明。

冯正明微笑挥挥手，示意两人继续把菜做好，有话一会再说。

没多久，朱旭和夏明烨完成最后两道菜，让学徒给前边的顾客上菜。

两个人收拾一下，一起来到冯正明面前。

冯正明直接转身，领着两人向后面库房走。

朱旭和夏明烨见状相视一眼，两人都有些奇怪？

不过两人还是跟上冯正明的步伐，一起来到了后面的库房。

冯正明踏进库房，转身看向两人：“你们自己看看，干饭铺交给你们两个，你们就是这样管理库房的？这里的东西乱拿乱放，这个样子你们要找东西还能找到吗？”

看着眼前库房的情况，朱旭和夏明烨也立刻意识到问题。

朱旭立刻先开口：“我马上找人收拾。”

冯正明叫住他：“别急着叫人收拾，你们知不知道应该怎么收拾这里？”

这话还真有点把两人问住了。