冯正明离开新店，直接回到汇泉楼。

踏进汇泉楼的时候，看到领班大姐正在交待服务人员一些事情。

“你们一定要多注意，尤其是负责楼上包间的你们几个，不要见到包间的一些人，你们就跟看到财主一样往上凑，记住自己的身份。

还有你们不要主动去献媚那些人，也不要背后偷听和议论人家的谈话。

记住你们是汇泉楼的服务人员，虽然是给别人提供服务，但是你们并不低人一等。

我们微笑待客是礼貌，并不是自降身份去伺候别人。”

听领班大姐的话，让冯正明觉得说的挺有道理。

这段时间，冯正明一直在忙着新店开业，还有在后厨和大师兄协调后厨人员。

他自己也忽略了汇泉楼前边的服务人员。

现在听到领班大姐的话，感觉服务人员似乎也出现了一些问题。

领班大姐没有点名，但目光还是扫过服务人员里的几个人。

冯正明根据领班大姐的目光，看到那几个女服务人员打扮的明显要更加漂亮。

甚至有一个服务人员故意把服务人员白衬衣的扣子没有扣紧。

看到这一幕，让冯正明顿时心生警惕了。

恰在此时，领班大姐和服务人员们也都发现他。

“主厨。”

冯正明听到大家喊自己，他干脆走了出去。

“刚才大姐说的很好，我们汇泉楼是提供给别人吃饭的地方，不是其他乱七八糟的地方，所以就像是大姐说的，你们虽然给客人提供服务，但你们不能觉得自己低人一等。

尤其要注意你们的着装，我们不需要用某些不好的手段去诱惑客人，我们只需要保证着装庄重严肃就行。”

冯正明没有去点那个故意把衬衣扣子少扣几个的服务人员。

但是他这个话说出来，那个服务人员马上意识到。

她赶紧悄悄把自己衬衣的扣子都给扣上。

冯正明看到了继续说话，吸引其他人的注意力，给那个服务人员时间整理好衣装。

“从今天开始，所有服务人员下身都换成黑色的西裤，不要再穿裙子了，上身还是现在的白衬衣，冬天外面穿上黑色的西装。”

冯正明这样一说，领班大姐也认同他的这种安排。

“主厨说得对，以后都换成长裤，不要再穿裙子了。”

服务人员自然全部都应承下来。

冯正明说：“如果大家没有合适的裤子，就跟大姐说，我安排人过来给大家量一下，统一做上两条裤子。”

领班大姐赶紧说：“不用了主厨，大家都有长裤的，之前我们都有买。”

“没关系，主要还是要让大家都穿的整齐，之前是我没有考虑到，所以可能订做服装的时候，没有专门做一些长裤，干脆这样吧，之后我们订做几条长裤。

而且我觉得倒是也不用只穿黑色，也可以穿一些其他的颜色，夏天的时候颜色淡一些也会让顾客看着舒服一些。”

冯正明接着便对何云庆说了一声这个事情。

何云庆马上答应下来，表示他会尽快安排。

跟服务人员们又说了几句，冯正明把前边交给何云庆和领班大姐，他自己换了衣服去了后厨。