“很好，不愧是颜老师傅教出来的高徒。”

然后张厂长又说：“你们不再承包食堂，那食堂一定会落入方建手上啊。”

厂长夫人忍不住说：“那以后厂子里食堂可真是不能吃了。”

张厂长立刻说：“你这话不要在外面乱说，方建自己不会做菜，他肯定会找人帮他承包食堂，说不定会找到很好的厨师。”

厂长夫人迟疑了一下，还是抱怨：“方建那就是个小人，他怎么可能会好好承包食堂。”

其实大家都很清楚方建的为人。

之前还有张厂长压着方建。

但自从张厂长得病休养，厂子里几乎是没人能压住方建。

甚至厂子里还传出，方建会在张厂长正式退休后，接替成为厂长。

对这些，厂长夫人当然是非常不满。

可是张厂长自从得病后，人好像一下子放下了不少，对那些传言完全是不闻不问。

而且张厂长现在也真的已经在做退休的准备。

过年的时候，张厂长也跟家里人说了。

所以过年后的这几天里，厂长夫人在外面遇上厂子里的人，大多数时候她也选择沉默，不再跟别人议论厂子里的事情。

今天看到冯正明和林家成上门，说起承包厂子里食堂的事情。

厂长夫人才又忍不住，开口抱怨方建几句。

冯正明开口说：“张厂长，我准备要在啤酒厂这边开我的第一家干饭铺分店，已经找好了地方，距离你们家属院不远，以后张厂长你们想吃把子肉，可以去我这边的分店。”

这话让张厂长两口子都有些惊讶。

“你们要在这边开分店？”

张厂长沉默一会才问：“你们在这边开干饭铺分店，是故意要抢食堂的生意？”

冯正明和林家成相视一眼，见厂长一下子猜出来。

冯正明直言不讳：“对，我知道，姐夫和我大师兄退出，方建他一定会承包食堂，所以我才会在这边开干饭铺分店，要抢他的生意。”

厂长夫人更加惊讶，明显没料到冯正明会这么直接说出口。

张厂长听后反倒笑了起来。

“不愧是全国状元，开口就是这么霸气啊，你在这边开干饭铺分店，方建他们承包食堂肯定不是你们的对手。”

冯正明笑起来：“本来他也不是我们的对手，我把第一家店放在啤酒厂这边，只不过是给我大师兄两个徒弟安排一个更好的工作。”

厂长夫人有些奇怪：“你大师兄去汇泉楼，他那两个学徒不跟着他？”

冯正明给出自己的一番解释。

“婶子，汇泉楼我可是要做成泉城最好的酒楼，手艺不行是不能进汇泉楼后厨，所以我那边的规矩是，无论是谁要进汇泉楼后厨，都要在干饭铺里干满一年。”

这话让张厂长老两口再次吃惊。

很快张厂长点头认同这个做法。

“没看出来，正明你还是个管理人材，你这样的安排，可以检验厨师的能力，还能磨一磨厨师们的脾气，只有竞争上岗才能保证汇泉楼后厨的手艺足够好。”

冯正明点点头：“厂长说的对，要把咱们的鲁菜传承好，就必须要耐得住寂寞，经得起磨练。”